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Venghino, signori, venghino!” … luglio 2019 ultima data di vendita diretta!

Venghino, signori, venghino!” … luglio 2019 ultima data di vendita diretta!

Ciao a tutti!

E così anche quest’anno siamo arrivati all’ultimo appuntamento di vendita diretta della stagione prima della pausa estiva… sono stati mesi belli e intensi in cui abbiamo fatto tante attività: abbiamo operato in modo sempre più sostenibile grazie alla nuova stalla che ci ha permesso di migliorare ulteriormente il benessere animale, abbiamo promosso eventi per valorizzare le eccellenze del territorio, abbiamo avviato collaborazioni con piccole grandi realtà della Valdisieve e di Firenze, abbiamo lanciato nuovi prodotti e soprattutto abbiamo organizzato tante occasioni di vendita diretta che hanno riscosso il vostro apprezzamento, la conferma più edificante per il nostro lavoro!

E allora, prima di salutarci e rivederci a settembre, diamoci ancora un appuntamento in cui potrete fare scorta di tutti i nostri prodotti per trascorrere tante serate di luglio e agosto in bella compagnia, a casa o al mare, in montagna o in collina, comunque sempre all’insegna della #riscossacontadina!

Anzi, vi facciamo pure un’offerta speciale per quest’ultimo rendez-vous estivo: visto che in estate il bollito non è proprio il piatto più adatto ma è sempre squisito… sempre a 14,50 al chilo potete abbinare la bistecca alla nostra macinata! Da non perdere!

Per chi lo desidera, ci vediamo dunque venerdì 5 luglio e sabato 6 luglio, potete ordinare ciò che preferite entro domenica 30 giugno, rispondendo a questa mail o telefonando al 3358253778. Qui l’elenco completo dei prodotti a vostra disposizione:

  • il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….
  • Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
  • i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale
  • Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

  • salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
  • 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
  • 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

  • Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

  • 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso o macinata!
  • 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino
  • Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
  • Tarticcia vds a 16€ al chilo (anche mezzo chilo).

Sempre disponibili i salumi VdS, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti, anatre e conigli allevati all’aperto e totalmente al naturale!

A tutti buona estate, buone ferie e buon riposo… sempre con i prodotti della riscossa contadina!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

 

Remind di inizio giugno… pioggia, pascoli e pecore!

Remind di inizio giugno… pioggia, pascoli e pecore!

Ciao a tutti!

Anche se dal tempo non si direbbe, sta per arrivare giugno… e noi, oltre ad incrociare le dita in attesa di un po’ di estate (sul meteo non ci pronunciamo più!), torniamo con il Remind che contiene una sorpresa speciale: la pecora! La potete cucinare in mille modi, tanti piatti per sbizzarrire la fantasia, ricette buonissime e variabili in base alla stagione e quindi, pioggia o sole che sia, andiamo sul sicuro!

Ecco perché per questa data di vendita diretta di venerdì 7 e sabato 8 giugno, prenotabile entro domenica 2 giugno rispondendo a questa mail o  telefonando al 335-8253778, ve la proponiamo al prezzo di 12 euro al chilo in confezioni da un chilo misti tra polpa e bistecchine! Ovviamente, oltre alle pecore che con le abbondanti piogge primaverili hanno potuto pascolare alla grande (vedete che non tutto il maltempo viene per nuocere!), sono a vostra disposizione anche tutti gli altri prodotti Vds, eccoli in elenco completo:

il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Tarticcia vds a 16€ al chilo (anche mezzo chilo).

Sempre disponibili i salumi VdS, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti anatre e conigli allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Un abbraccio nella speranza che giugno ci porti un po’ di sole!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Il 24 e 25 maggio vota la #riscossacontadina con la vendita diretta VdS! #sischerza

Il 24 e 25 maggio vota la #riscossacontadina con la vendita diretta VdS! #sischerza

Ciao a tutti!

Secondo i nostri calcoli, i 40 giorni di pioggia e umidità annunciati dai nefasti 3 e 4 aprilante volgono quasi al termine… ancora un po’ di pazienza e dal 20 maggio finalmente arriverà qualche raggio di sole per regalare giornate di vera primavera da vivere con gli amici o in famiglia!

Noi ovviamente ci facciamo trovare pronti all’appuntamento e cerchiamo di anticipare sia la stagione estiva che le elezioni del 26 maggio… e allora intanto il 24 e 25 maggio votate la #riscossacontadina de “La Valle del Sasso” partecipando all’appuntamento di vendita diretta che proverà ad annunciare l’estate, visto che la primavera l’abbiamo praticamente saltata a piè pari… ovviamente si scherza, votate soltanto il 26 maggio chi ritenete possa ridare speranza all’Europa e ai Comuni, mentre il 24 e 25 maggio noi non cerchiamo il voto ma soltanto la vostra soddisfazione nel degustare i nostri prodotti!

E allora li elenchiamo tutti di seguito nella solita grande varietà, potete ordinarli entro domenica 19 maggio rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….
• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.
A 12 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:
• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso
• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Tarticcia vds a 16€ al chilo (anche mezzo chilo).

Sempre disponibili i salumi VdS, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti e anatre allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Un abbraccio di riscossa contadina a tutti!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”
Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi) www.lavalledelsasso.it – info@lavalledelsasso.it
tel. 335-8253778

Remind post pasquale… maggio tempo di grigliate!

Remind post pasquale… maggio tempo di grigliate!

Ciao a tutti! 

Passata la Pasqua e alla vigilia del 1° maggio, torniamo a farci sentire con il Remind per la vendita diretta del 10 e 11 maggio, che apre la stagione delle grigliate e di tanti momenti conviviali da vivere in compagnia, dalle Comunioni alle serate con gli amici! 

Prima di elencare i prodotti a vostra disposizione, però, vogliamo ringraziarvi per i molti messaggi che ci avete mandato per i vostri pranzi di Pasqua e Pasquetta: dall’agnello alla tarticcia, dai polli alle bistecche, dal maiale ai salumi, in tanti ci avete scritto per raccontarci come i nostri prodotti abbiano reso speciali le vostre tavolate! I vostri apprezzamenti sono davvero la soddisfazione che maggiormente ripaga la fatica, come lo sono le collaborazioni – poche ma buone! – che attiviamo con le eccellenze della Valdisieve e delle terre fiorentine: Toscani da Sempre nel capoluogo di Pontassieve, I Territori del Gusto al Castello del Trebbio, l’enoteca La Sosta del Rossellino a Settignano e adesso anche Il Ristorante Da Orlando a Monteloro sono realtà che vivono del proprio talento e dei prodotti del territorio, in particolare i nostri! Le vie della riscossacontadina si moltiplicano, tra le vostre tavole, i sentieri e i crocevia del gusto che rendono ancora più speciali le nostre meravigliose colline!

Insomma, non ci rimane che continuare sulla strada intrapresa, quindi ecco tutti i prodotti a vostra disposizione per il 10 e 11 maggio, potete ordinarli entro domenica 5 maggio rispondendo a questa mail o telefonando al 3358253778:

il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Tarticcia vds a 16€ al chilo (anche mezzo chilo).

Sempre disponibili i salumi VdS, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti e anatre allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Un abbraccio a tutti e buon primo maggio! 

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Pasqua 2019 … pronti per far tornare il sole ad aprilante con grande tavola ruspante?

Pasqua 2019 … pronti per far tornare il sole ad aprilante con grande tavola ruspante?

Ciao a tutti!

Eccoci finalmente arrivati al grande appuntamento di vendita diretta per la Pasqua 2019… anzitutto vi mandiamo in anticipo tantissimi auguri, nella speranza che questa Pasqua porti pace, luce e speranza nelle vostre vite e, già che ci siamo, anche un po’ di sole interrompendo il trend inaugurato da questo inizio di aprile che – in perfetta linea con il vecchio e saggio detto contadino “terzo aprilante quaranta dì durante, ma se il quarto ‘un acconsente il terzo ‘un conta niente”… peccato che il quarto abbia acconsentito! – ci ha portato al momento soltanto pioggia (comunque benedetta) e un bel po’ umidità!

Comunque vada, bagnata o asciutta, questa Pasqua va festeggiata degnamente e ovviamente La Valle del Sasso vuole farsi trovare prontissima all’appuntamento con le vostre tavole con una data di vendita diretta proprio alla vigilia pasquale, venerdì 19 e sabato 20 aprile!
Anche perché alla Pasqua segue Pasquetta, alla Pasquetta segue il 25 aprile e al 25 aprile segue il primo maggio… una serie di ponti pieni di significato che meritano di essere onorati anche con momenti di amicizia e convivialità!
Per ordinare basta rispondere a questa mail o telefonare al 335-8253778 entro domenica 14 aprile, scegliendo il vostro menù per le feste dall’elenco che trovate di seguito:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….
• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.
A 12 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:
• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso
• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Tarticcia vds a 16€ al chilo (anche mezzo chilo).

Sempre disponibili i fantastici salumi VdS di una bontà unica, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti e anatre allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Nella speranza di vedervi di persona per la vendita diretta, mandiamo un grande abbraccio di buona Pasqua a voi e alle vostre famiglie!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”

Remind di aprile… ciccia e tarticcia per tutti!

Remind di aprile… ciccia e tarticcia per tutti!

Ciao a tutti!

Come da calendario, eccoci qua per il rapido Remind (stavolta sul serio, promesso!) di inizio aprile, una data di vendita diretta che ci accoglierà con le giornate più lunghe, l’odore e i colori della primavera ormai nell’aria e tanta voglia di stare all’aperto… inizia la stagione dei picnic e delle grigliate in compagnia!

E allora non vogliamo rubare altro tempo all’elenco dei prodotti con cui dare sapore alla vostra primavera, ma trenta secondi ci sono necessari per ringraziarvi dei molti apprezzamenti che ci avete fatto per la Tarticcia VdS, la tartare di manzo insaccata e aromatizzata al limone più originale e speciale che sia mai esistita! Grazie davvero, ogni vostro complimento ma anche ogni osservazione o consiglio sono molto preziosi per noi!

Per chi non l’ha ancora fatto c’è la possibilità di assaggiarla anche il 5 e 6 aprile. Potete ordinare ciò che preferite entro domenica 31 marzo, come sempre rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778. Ecco qua la lista completa:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• Tarticcia vds a 16€ al chilo (anche mezzo chilo).

Sempre disponibili i salumi VdS, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Un abbraccio lungo come le ore di sole che dal prossimo fine settimana prolungheranno la gioia di stare all’aperto!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”

La Valle del Sasso come le rondini… la new entry “Tarticcia VdS” annuncia la primavera!

La Valle del Sasso come le rondini… la new entry “Tarticcia VdS” annuncia la primavera!

Ciao a tutti,

finalmente ci siamo… dopo esperimenti, assaggi, prove e riprove fatte insieme al mastro macellaio Vincenzo Tartaglia e all’amico chef Stefano Frassineti di Toscani da Sempre, con la prima vendita diretta di primavera del 22-23 marzo lanciamo ufficialmente un nuovo prodotto esclusivo Valle del Sasso: la Tarticcia VdS!

Come vi avevamo anticipato, si tratta di una tartare di manzo insaccata con carne scelta più unica che rara. L’abbiamo sperimentata in più modi e alla fine abbiamo deciso di lanciarla aromatizzata al limone, fantastica per primavera ed estate… ci sarà modo poi di farvela assaggiare condita con altri profumi e sapori!

Per chi desidera ordinarla, ecco i consigli dello chef Stefano Frassineti: cucinarla fresca, entro 2 o 3 giorni dalla consegna; estrarla dal frigo un’ oretta prima della preparazione; tenerla 2/3 minuti max sulla griglia/brace; dopo la breve cottura aprirla a libro; servirla in tavola con un filo d’olio buono, volendo accompagnata da insalata o patate arrosto, maionese fatta in casa, altre salse e spezie da tartare. Potete acquistare la specialità Tarticcia made in VdS a 16 euro al chilo, per questa volta anche in confezioni assaggio da mezzo chilo!

Ovviamente la primavera metterà a vostra disposizione anche tutti gli altri prodotti di manzo e maiale che elenchiamo di seguito, non prima di ricordarvi che dal 22 marzo vi sarà la nuova tappa di vendita diretta di cui vi avevamo parlato nel Remind della scorsa volta: il venerdì alle ore 14:30, dopo il passaggio alle Cascine delle ore 13, ci troverete infatti in via del Casone 3/r, a Firenze, zona Porta Romana, dalle amiche Laura e Valentina di Ratafià!

Ma ecco la lista della spesa VdS, potete ordinare ciò che preferite entro domenica 17 marzo rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• Tarticcia vds a 16€ al chilo

Sempre disponibili i salumi speciali VdS, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti e anatre allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Un abbraccio solare come la primavera in arrivo!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”

Un Remind al femminile… ricco di novità da non perdere… ma soprattutto da assaggiare!

Un Remind al femminile… ricco di novità da non perdere… ma soprattutto da assaggiare!

Ciao a tutti,

come anticipato con il calendario della scorsa mail, eccoci qua per il Remind dell’8 e 9 marzo! Un Remind che però stavolta non può essere un semplice e rapido promemoria, sia perché la data cadrà per la Festa della Donna, a cui dedichiamo questo appuntamento di vendita diretta invitando tutte le nostre amiche e clienti a festeggiare con una bella cena a base dei nostri prodotti, sia perché dobbiamo annunciare due novità davvero importanti: la prima, per restare in tema di creatività ed estro femminile, è che nel nostro percorso di vendita diretta si aggiunge una tappa! Il venerdì alle ore 14:30, dopo il passaggio alle Cascine delle ore 13, ci troverete infatti in un luogo davvero speciale, in via del Casone 3/r, a Firenze, zona Porta Romana, dalle amiche Laura e Valentina di Ratafià (www.ratafiafirenze.it), un’idea geniale che si sposa alla perfezione con il nostro modo di fare impresa sostenibile. Ratafià, infatti, propone creazioni artigianali con tessuti naturali come il lino, il cotone e la canapa che danno forma ad originali accessori per la cucina, complementi di arredo e borse. Insomma, se siete della zona o se desiderate abbinare i nostri prodotti a una visita a Ratafià, sappiate che da qui in avanti per tutti gli appuntamenti di vendita diretta avete un’opportunità in più!

Ma eccoci alla seconda novità, anch’essa al femminile, non tanto perché l’artefice sia una donna quanto perché il soggetto che stiamo per presentarvi è declinato al femminile singolare: signore e signori, ecco a voi, la “Tarticcia della Valle del Sasso”! Vi starete chiedendo di cosa si tratta… in attesa di poterla mettere in vendita diretta, vi anticipiamo soltanto che questo nuovo prodotto è davvero una perla, ideato con la collaborazione del grande mastro macellaio Vincenzo Tartaglia e dell’arte culinaria di Stefano Frassineti di Toscani da Sempre (www.toscanidasempre.it) che lo ha testato in anteprima per noi, dandogli quel tocco di classe che è nelle sue corde: si tratta una tartare di manzo insaccata che non troverete da nessun’altra parte… per garantire la qualità assoluta stiamo sperimentando anche preparazione, eventuale cottura e condimenti, nonché presentazione del piatto, quindi dovrete attendere ancora qualche settimana prima di poterla ordinare. Ma ormai ci siamo, tenetevi pronti per il grande assaggio a partire dalla fine di marzo di questa nuova prelibatezza targata solo e soltanto VdS!

Intanto, per non farla troppo lunga e rimanere ai fatti concreti, ovvero alla ciccia, ecco l’elenco completo dei prodotti a vostra disposizione per l’8 e 9 marzo, prenotabile fino a domenica 3 marzo rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sempre disponibili i salumi speciali VdS, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Stavolta non vi mandiamo un abbraccio, ma una bella e affettuosa pacca sulla spalla che è femminile e calza a pennello al clima di questa mail ma soprattutto alla riscossa contadina, ovviamente anch’essa femmina, determinata e tenace come tutte le donne!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”
Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)

Da febbraio a luglio… tempus fugit, #riscossacontadina e vendita diretta manent!

Da febbraio a luglio… tempus fugit, #riscossacontadina e vendita diretta manent!

Ciao a tutti!
Siamo ormai entrati nel cuore di febbraio che, da San Valentino al Carnevale, ci inonda dei profumi dell’amore e dell’allegria spingendosi alle spalle l’inverno e muovendo i primi passi verso la primavera.

E, visto che la prospettiva della bella stagione ci infonde fiducia e speranza, anche noi cogliamo l’occasione per allungare lo sguardo e condividere il calendario delle date di vendita diretta primavera-estate 2019, come molti di voi ci hanno chiesto per organizzarsi al meglio:

-22-23 febbraio;
-8-9 marzo;
-22-23 marzo;
-5-6 aprile;
-19-20 aprile data speciale Pasqua;
-10-11 maggio;
-24-25 maggio;
-7-8 giugno;
-21-22 giugno;
-5-6 luglio;
-19-20 luglio ultima data prima della pausa estiva.

Partiamo subito dalla prima, venerdì 22 e sabato 23 febbraio, prenotabile fino a domenica 17 febbraio rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778. Ecco i prodotti a vostra disposizione:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite.
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:
• i nuovi Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:
• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.
• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino.
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sempre disponibili i nostri fantastici salumi, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Un abbraccio pieno di amore in clima St.Valentine e di simpatia in pieno spirito carnevalesco!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”
Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi) – www.lavalledelsasso.it – 3358253778

2019…Benvenuto nuovo anno, bentornata vendita diretta!

2019…Benvenuto nuovo anno, bentornata vendita diretta!

Ciao a tutti e buon 2019!

Dopo il bellissimo tour de force durante le feste natalizie – a proposito, un grazie a tutti voi per la fiducia accordataci e per i tanti apprezzamenti ricevuti! – siamo sopravvissuti e quindi anche per il 2019 ci avrete tra i piedi, ma soprattutto sulla tavola! 😉 

Ci fa anzi particolarmente piacere che in tanti ci abbiate chiesto quando riparte la vendita diretta… e allora non perdiamo tempo e riprendiamo subito la buona abitudine, dandovi appuntamento per la prossima data di venerdì 25 e sabato 26 gennaio, prenotabile entro domenica 20 gennaio!

Una conferma importante: i prezzi di manzo e maiale rimarranno invariati e non subiranno aumenti nonostante la costante crescita dei costi di produzione, mentre solo per anatre e conigli ci sarà un lieve adeguamento (11 euro al chilo per l’anatra e 11 euro al chilo il coniglio), mantenendoci comunque su livelli molto accessibili in termini di rapporto qualità/prezzo.

Ma ecco l’elenco completo dei prodotti 2019:

il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

i nuovi Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

A vostra disposizione per salutare degnamente l’inizio del nuovo anno anche tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti, anatre e conigli allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Insomma, di ingredienti per cucinare alla grande questo 2019 ce ne sono tantissimi… ora tocca a voi!

Un abbraccio,

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”

Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)

www.lavalledelsasso.itinfo@lavalledelsasso.it

tel. 335-8253778