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Pasqua 2019 … pronti per far tornare il sole ad aprilante con grande tavola ruspante?

Pasqua 2019 … pronti per far tornare il sole ad aprilante con grande tavola ruspante?

Ciao a tutti!

Eccoci finalmente arrivati al grande appuntamento di vendita diretta per la Pasqua 2019… anzitutto vi mandiamo in anticipo tantissimi auguri, nella speranza che questa Pasqua porti pace, luce e speranza nelle vostre vite e, già che ci siamo, anche un po’ di sole interrompendo il trend inaugurato da questo inizio di aprile che – in perfetta linea con il vecchio e saggio detto contadino “terzo aprilante quaranta dì durante, ma se il quarto ‘un acconsente il terzo ‘un conta niente”… peccato che il quarto abbia acconsentito! – ci ha portato al momento soltanto pioggia (comunque benedetta) e un bel po’ umidità!

Comunque vada, bagnata o asciutta, questa Pasqua va festeggiata degnamente e ovviamente La Valle del Sasso vuole farsi trovare prontissima all’appuntamento con le vostre tavole con una data di vendita diretta proprio alla vigilia pasquale, venerdì 19 e sabato 20 aprile!
Anche perché alla Pasqua segue Pasquetta, alla Pasquetta segue il 25 aprile e al 25 aprile segue il primo maggio… una serie di ponti pieni di significato che meritano di essere onorati anche con momenti di amicizia e convivialità!
Per ordinare basta rispondere a questa mail o telefonare al 335-8253778 entro domenica 14 aprile, scegliendo il vostro menù per le feste dall’elenco che trovate di seguito:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….
• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.
A 12 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:
• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso
• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Tarticcia vds a 16€ al chilo (anche mezzo chilo).

Sempre disponibili i fantastici salumi VdS di una bontà unica, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti e anatre allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Nella speranza di vedervi di persona per la vendita diretta, mandiamo un grande abbraccio di buona Pasqua a voi e alle vostre famiglie!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”

Remind di aprile… ciccia e tarticcia per tutti!

Remind di aprile… ciccia e tarticcia per tutti!

Ciao a tutti!

Come da calendario, eccoci qua per il rapido Remind (stavolta sul serio, promesso!) di inizio aprile, una data di vendita diretta che ci accoglierà con le giornate più lunghe, l’odore e i colori della primavera ormai nell’aria e tanta voglia di stare all’aperto… inizia la stagione dei picnic e delle grigliate in compagnia!

E allora non vogliamo rubare altro tempo all’elenco dei prodotti con cui dare sapore alla vostra primavera, ma trenta secondi ci sono necessari per ringraziarvi dei molti apprezzamenti che ci avete fatto per la Tarticcia VdS, la tartare di manzo insaccata e aromatizzata al limone più originale e speciale che sia mai esistita! Grazie davvero, ogni vostro complimento ma anche ogni osservazione o consiglio sono molto preziosi per noi!

Per chi non l’ha ancora fatto c’è la possibilità di assaggiarla anche il 5 e 6 aprile. Potete ordinare ciò che preferite entro domenica 31 marzo, come sempre rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778. Ecco qua la lista completa:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• Tarticcia vds a 16€ al chilo (anche mezzo chilo).

Sempre disponibili i salumi VdS, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Un abbraccio lungo come le ore di sole che dal prossimo fine settimana prolungheranno la gioia di stare all’aperto!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”

La Valle del Sasso come le rondini… la new entry “Tarticcia VdS” annuncia la primavera!

La Valle del Sasso come le rondini… la new entry “Tarticcia VdS” annuncia la primavera!

Ciao a tutti,

finalmente ci siamo… dopo esperimenti, assaggi, prove e riprove fatte insieme al mastro macellaio Vincenzo Tartaglia e all’amico chef Stefano Frassineti di Toscani da Sempre, con la prima vendita diretta di primavera del 22-23 marzo lanciamo ufficialmente un nuovo prodotto esclusivo Valle del Sasso: la Tarticcia VdS!

Come vi avevamo anticipato, si tratta di una tartare di manzo insaccata con carne scelta più unica che rara. L’abbiamo sperimentata in più modi e alla fine abbiamo deciso di lanciarla aromatizzata al limone, fantastica per primavera ed estate… ci sarà modo poi di farvela assaggiare condita con altri profumi e sapori!

Per chi desidera ordinarla, ecco i consigli dello chef Stefano Frassineti: cucinarla fresca, entro 2 o 3 giorni dalla consegna; estrarla dal frigo un’ oretta prima della preparazione; tenerla 2/3 minuti max sulla griglia/brace; dopo la breve cottura aprirla a libro; servirla in tavola con un filo d’olio buono, volendo accompagnata da insalata o patate arrosto, maionese fatta in casa, altre salse e spezie da tartare. Potete acquistare la specialità Tarticcia made in VdS a 16 euro al chilo, per questa volta anche in confezioni assaggio da mezzo chilo!

Ovviamente la primavera metterà a vostra disposizione anche tutti gli altri prodotti di manzo e maiale che elenchiamo di seguito, non prima di ricordarvi che dal 22 marzo vi sarà la nuova tappa di vendita diretta di cui vi avevamo parlato nel Remind della scorsa volta: il venerdì alle ore 14:30, dopo il passaggio alle Cascine delle ore 13, ci troverete infatti in via del Casone 3/r, a Firenze, zona Porta Romana, dalle amiche Laura e Valentina di Ratafià!

Ma ecco la lista della spesa VdS, potete ordinare ciò che preferite entro domenica 17 marzo rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• Tarticcia vds a 16€ al chilo

Sempre disponibili i salumi speciali VdS, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti e anatre allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Un abbraccio solare come la primavera in arrivo!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”

Un Remind al femminile… ricco di novità da non perdere… ma soprattutto da assaggiare!

Un Remind al femminile… ricco di novità da non perdere… ma soprattutto da assaggiare!

Ciao a tutti,

come anticipato con il calendario della scorsa mail, eccoci qua per il Remind dell’8 e 9 marzo! Un Remind che però stavolta non può essere un semplice e rapido promemoria, sia perché la data cadrà per la Festa della Donna, a cui dedichiamo questo appuntamento di vendita diretta invitando tutte le nostre amiche e clienti a festeggiare con una bella cena a base dei nostri prodotti, sia perché dobbiamo annunciare due novità davvero importanti: la prima, per restare in tema di creatività ed estro femminile, è che nel nostro percorso di vendita diretta si aggiunge una tappa! Il venerdì alle ore 14:30, dopo il passaggio alle Cascine delle ore 13, ci troverete infatti in un luogo davvero speciale, in via del Casone 3/r, a Firenze, zona Porta Romana, dalle amiche Laura e Valentina di Ratafià (www.ratafiafirenze.it), un’idea geniale che si sposa alla perfezione con il nostro modo di fare impresa sostenibile. Ratafià, infatti, propone creazioni artigianali con tessuti naturali come il lino, il cotone e la canapa che danno forma ad originali accessori per la cucina, complementi di arredo e borse. Insomma, se siete della zona o se desiderate abbinare i nostri prodotti a una visita a Ratafià, sappiate che da qui in avanti per tutti gli appuntamenti di vendita diretta avete un’opportunità in più!

Ma eccoci alla seconda novità, anch’essa al femminile, non tanto perché l’artefice sia una donna quanto perché il soggetto che stiamo per presentarvi è declinato al femminile singolare: signore e signori, ecco a voi, la “Tarticcia della Valle del Sasso”! Vi starete chiedendo di cosa si tratta… in attesa di poterla mettere in vendita diretta, vi anticipiamo soltanto che questo nuovo prodotto è davvero una perla, ideato con la collaborazione del grande mastro macellaio Vincenzo Tartaglia e dell’arte culinaria di Stefano Frassineti di Toscani da Sempre (www.toscanidasempre.it) che lo ha testato in anteprima per noi, dandogli quel tocco di classe che è nelle sue corde: si tratta una tartare di manzo insaccata che non troverete da nessun’altra parte… per garantire la qualità assoluta stiamo sperimentando anche preparazione, eventuale cottura e condimenti, nonché presentazione del piatto, quindi dovrete attendere ancora qualche settimana prima di poterla ordinare. Ma ormai ci siamo, tenetevi pronti per il grande assaggio a partire dalla fine di marzo di questa nuova prelibatezza targata solo e soltanto VdS!

Intanto, per non farla troppo lunga e rimanere ai fatti concreti, ovvero alla ciccia, ecco l’elenco completo dei prodotti a vostra disposizione per l’8 e 9 marzo, prenotabile fino a domenica 3 marzo rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sempre disponibili i salumi speciali VdS, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Stavolta non vi mandiamo un abbraccio, ma una bella e affettuosa pacca sulla spalla che è femminile e calza a pennello al clima di questa mail ma soprattutto alla riscossa contadina, ovviamente anch’essa femmina, determinata e tenace come tutte le donne!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”
Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)

Da febbraio a luglio… tempus fugit, #riscossacontadina e vendita diretta manent!

Da febbraio a luglio… tempus fugit, #riscossacontadina e vendita diretta manent!

Ciao a tutti!
Siamo ormai entrati nel cuore di febbraio che, da San Valentino al Carnevale, ci inonda dei profumi dell’amore e dell’allegria spingendosi alle spalle l’inverno e muovendo i primi passi verso la primavera.

E, visto che la prospettiva della bella stagione ci infonde fiducia e speranza, anche noi cogliamo l’occasione per allungare lo sguardo e condividere il calendario delle date di vendita diretta primavera-estate 2019, come molti di voi ci hanno chiesto per organizzarsi al meglio:

-22-23 febbraio;
-8-9 marzo;
-22-23 marzo;
-5-6 aprile;
-19-20 aprile data speciale Pasqua;
-10-11 maggio;
-24-25 maggio;
-7-8 giugno;
-21-22 giugno;
-5-6 luglio;
-19-20 luglio ultima data prima della pausa estiva.

Partiamo subito dalla prima, venerdì 22 e sabato 23 febbraio, prenotabile fino a domenica 17 febbraio rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778. Ecco i prodotti a vostra disposizione:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite.
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:
• i nuovi Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:
• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.
• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino.
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sempre disponibili i nostri fantastici salumi, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Un abbraccio pieno di amore in clima St.Valentine e di simpatia in pieno spirito carnevalesco!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”
Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi) – www.lavalledelsasso.it – 3358253778

Remind di febbraio… una vendita diretta, duemila grazie!

Remind di febbraio… una vendita diretta, duemila grazie!

Ciao a tutti!

Arriva febbraio e noi torniamo puntuali con il Remind per la vendita diretta del  8 e 9 febbraio!

L’inizio del 2019 ci ha visto raggiungere traguardi importanti: 2.000 like per la nostra pagina facebook, più di 500 followers su twitter e 200 su instagram!

Ovviamente il tema non sono i like o i followers ma la bellezza di un lavoro che, anche tramite i social, ci consente di proiettare la tradizione in un futuro che sia innovativo e sostenibile, senza rinnegare ed anzi esaltando le radici che lo hanno reso possibile. 

Grazie davvero a tutti, perché dal campo ai social, dalla stalla alla tavola, la strada l’abbiamo fatta insieme, in relazione e in dialogo con voi, che ci avete rivolto consigli, apprezzamenti e critiche per crescere, sempre nel segno della qualità e della bontà del prodotto!

Ma torniamo al sodo, anzi alla ciccia, e condividiamo di seguito l’elenco dei prodotti che potete prenotare entro domenica 3 febbraio, rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778:

il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

i nuovi Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

A vostra disposizione per salutare degnamente l’inizio del nuovo anno anche tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Un abbraccio social e soprattutto reale! 

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”

Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)

www.lavalledelsasso.itinfo@lavalledelsasso.it

tel. 335-8253778

La magia di dicembre, l’incantesimo del Natale… tante vendite dirette per un mese indimenticabile!

La magia di dicembre, l’incantesimo del Natale… tante vendite dirette per un mese indimenticabile!

Ciao a tutti!
Finalmente è in arrivo dicembre… con la sua magia di freddo, di gioia e di energia! Un mese speciale che si apre con l’Immacolata, compie l’incantesimo con il Natale e si conclude con il Capodanno… tanti giorni di festa e di serenità da trascorrere con la famiglia e gli amici, davanti ad un bel camino acceso, con le delizie invernali della tavola da condividere!
Ecco perché per questo dicembre arriviamo da voi con degli appuntamenti di vendita diretta speciali… ve li elenchiamo tutti come promemoria con le rispettive scadenza per la prenotazione, poi torneremo a farci vivi con qualche rapido Remind:

– venerdì 7 e sabato 8 dicembre, prenotabile entro domenica 2 dicembre.

– venerdì 14 e sabato 15 dicembre, prenotabile entro domenica 9 dicembre.

– venerdì 21 e sabato 22 prenotabile entro domenica 16 dicembre.

E se qualcuno volesse trascorrere un capodanno tra amici in casa senza passare dal ristorante e prepararsi in proprio il Cenone, abbiamo deciso di farci trovare anche venerdì 28 e sabato 29… prenotate entro domenica 23 dicembre!

Tutte le prenotazioni possono essere fatte scrivendo a questa mail o telefonando al 335-8253778 nei periodi indicati per le rispettive date. E ora siete pronti? Ecco la lista dei prodotti disponibili più abbondanti e buoni di sempre!

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzo di magro da roastbeef e stracotto, fegato o trippa, macinato, lesso, spezzatino, fettine …

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:
• Hamburger di maiale da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:
• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.
• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

Per un dicembre speciale sempre disponibili tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché i buonissimi polli ruspanti e anatre allevati al naturale con cui potete imbandire le vostre tavole.

Ma per un Natale di festa potete approfittare ancora dell’olio novo e dei “cesti regalo Natale 2018”, disponibili in due modalità:
– Cesto piccolo a 30€ con salamino intero (o grande a metà sottovuoto), sassolina e trancio di rigatino
– Cesto grande a 55€ con salamino intero (o grande a metà sottovuoto), sassolina e trancio di rigatino, bottiglia di olio da mezzo litro e trancio di prosciutto.

Infine, tenetevi pronti perché per venerdì 7 dicembre stiamo organizzando una serata speciale in collaborazione con “Toscani da Sempre” per chi vuole scambiarsi gli auguri di persona con un menu a base dei nostri prodotti dall’antipasto al dolce… vi manderemo invito nei prossimi giorni, intanto chi è interessato può segnarsi la data!

Che la gioia sia con voi, viva dicembre!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”
#RiscossaContadina

Bruschetta all’olio novo e ciccia… la stagione della bontà torna in tavola a fine novembre!

Bruschetta all’olio novo e ciccia… la stagione della bontà torna in tavola a fine novembre!

Ciao a tutti! 

Prima dell’ingresso in dicembre, il mese delle feste per eccellenza che sarà ricchissimo di appuntamenti, questo novembre vi offre un’ultima opportunità per riempire la quotidianità delle vostre tavole con prodotti sani, genuini e di alta qualità! 

L’estate di San Martino, che in questo impazzimento climatico ancora resiste, ci invoglia ad uscire, incontrare amici e organizzare qualche bella tavolata di fine autunno, magari da aprire con una bella fettunta a base del nostro “olio novo VdS 2018”, quest’anno più abbondante e speciale di sempre, da olivi non trattati e “nutriti” solo con il letame dei nostri animali al pascolo (55 euro latta da 5 litri; 12 euro la bottiglia da un litro; 7 euro da mezzo litro, prenotate per la pronta consegna!)

E dopo una bella bruschettina all’olio novo, in tavola come non mettere un po’ di carne! Ecco perché il 23 e 24 novembre torniamo con un appuntamento di vendita diretta che potete prenotare entro domenica 18 novembre, rispondendo a questa mail o contattando il 335-8253778!

Di seguito l’elenco completo dei prodotti:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzo di magro da roastbeef e stracotto, fegato o trippa, macinato, lesso, spezzatino, fettine …

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger di maiale da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino 

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

Sono sempre disponibili tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio) e i buonissimi polli ruspanti e anatre allevati al naturale!

Un abbraccio, genuino come i nostri prodotti e frizzante come il nostro olio novo! 

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)

Remind di novembre… carne e olio novo per un autunno di gaudio!

Remind di novembre… carne e olio novo per un autunno di gaudio!

Ciao a tutti!

Come promesso, conclusa la vendita diretta di fine ottobre, torniamo subito a farci sentire con il Remind solo per ricordarvi che novembre vi aspetta con due appuntamenti da non perdere… questa settimana infatti cominciamo la raccolta delle olive per l’olio novo VdS, speciale sia per il clima e l’altezza ideale di Santa Brigida sia perché non è trattato con alcuna sostanza. Se vi interessa, non tardate a prenotare perché come sempre è “limited edition”!

E poi il 9 e 10 novembre torniamo con la vendita diretta di carne, potete prenotare entro domenica 4 novembre rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778! Di seguito l’elenco completo delle nostre prelibatezze di manzo e maiale:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzo di magro da roastbeef e stracotto, fegato o trippa, macinato, lesso, spezzatino, fettine …

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger di maiale da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino.

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sono sempre disponibili, oltre alla nostra porchetta, tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio) i buonissimi polli ruspanti e anatre allevati al naturale!

Un abbraccio caldo come i colori d’autunno!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Nebbia, camino, carne, olio e vino… in una parola Novembre!

Nebbia, camino, carne, olio e vino… in una parola Novembre!

Care Amiche, cari Amici,

la nebbia a gl’irti colli piovigginando sale… sì, avete capito bene, novembre è alle porte!

Un mese che con la sua ammaliante malinconia e la sua misteriosa profondità – introdotta dal ponte di Ognissanti e commemorazione di tutti i defunti, per proseguire con San Martino e le giornate autunnali che, accordiandosi, si rivestono di inverno – regala sensazioni degne degli animi sensibili e dei palati fini… insomma, cosa c’è di meglio di un bel camino acceso, un libro per riflettere o qualche amico con cui confrontarsi davanti a una bella brace o una pentola di bollito sul fuoco?

Per non perdere questa occasione, non dovete far altro che prendere parte alla vendita diretta del 26 e 27 ottobre, prenotando entro domenica 21 ottobre (per farlo è sufficiente rispondere a questa mail o telefonare al 335-8253778). Qui l’elenco completo dei prodotti:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzo di magro da roastbeef e stracotto, fegato o trippa, macinato, lesso, spezzatino, fettine …

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger di maiale da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sono sempre disponibili, oltre alla nostra porchetta, tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio) i buonissimi polli ruspanti e anatre allevati al naturale!

E con il mese di novembre torna anche il nostro olio, qualità assoluta VdS, quest’anno più speciale di sempre perché la stagione ci ha regalato alberi grondanti di olive succose… dato che è comunque edizione limitata, se siete interessati, non tardate a prenotare!

Ci trovate anche al Punto Vendita VdS in via Piana 5 a Santa Brigida (avvertiteci prima al 335-8253778), su facebook alla pagina La Valle del Sasso Azienda Agricola @VdSFi oppure su twitter @LaValledelSasso o instagram @lavalledelsasso

Un abbraccio che squarci la nebbia di novembre nel segno della tavola e dell’amicizia!

Flavio e lo staff della Valle del Sasso