Blog : valdisieve

Torna la Vendita Diretta… con una nuova ricetta!

Torna la Vendita Diretta… con una nuova ricetta!

Ciao a tutti!
 
È iniziato ottobre, il mese delle caldarroste e del vino novello, dei funghi e dei colori caldi… per dare il benvenuto ai 31 giorni che più degli altri rappresentano l’autunno, torniamo con la vendita diretta e lo facciamo con una nuova ricetta (fa pure rima che non guasta mai)!
 
Sì, perché nel prossimo appuntamento di vendita del 13 e 14 ottobre lanciamo un prodotto speciale: gli hamburger di maiale! Non un hamburger qualunque, bensì polpa scelta macinata e trasformata in un medaglione morbidissimo e saporito, da fare grigliato oppure in padella con un filo d’olio, un pizzico di sale e pepe e magari, per chi vuole, una fettina di buon formaggio da far sciogliere sopra a fine cottura. E perché no, per rimanere in tema di stagione, accompagnato da qualche fungo trifolato e un buon bicchiere di novello… insomma, l’acquolina in bocca c’è già, non rimane che assaggiarlo… strepitoso, a 12€/kg!
 
Ovviamente sono a vostra disposizione anche tutti gli altri prodotti, speciali come sempre! Di seguito l’elenco completo, ricordatevi di prenotare entro domenica 8 ottobre, rispondendo a questa mail o contattandoci al 335-8253778:
 
· il classico e vantaggioso pacco famiglia da circa 15 kg di manzo al prezzo di 11,50€/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetti, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato e lesso.
· Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
· i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13€/kg per il manzo e11€/kg per il maiale
· Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER.
 
Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:
– salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo,
– 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
– 1 chilo di salsicce e 1 di arista.
A 12 euro al chilo:
– i nuovi Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo… e solo per questa volta, per chi vuole sperimentare, diamo la possibilità di acquistare allo stesso prezzo la “confezione assaggio” da mezzo chilo!
 
Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14 euro al kg:
– 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso
– 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino.
– Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
 
Sempre disponibili tranci di prosciutto, salami, polli ruspanti e ancora le nostre anatre, allevate all’aperto e al naturale come ai vecchi tempi!
 
Potete ordinarli via mail o telefono oppure venire a trovarci direttamente in azienda e ancor meglio al Punto Vendita VdS a Santa Brigida, in via Piana 5/a, chiamate prima di passare!
 
Per tutto il resto ci trovate sul sito lavalledelsasso.it e sui social: pagina facebook “La Valle del Sasso Azienda Agricola”, twitter @LaValledelSasso e instagram @lavalledelsasso
 
Un saluto saporito come l’hamburger di maiale made in VdS!
 
Flavio e lo Staff de ” La Valle del Sasso”
L’autunno ha più calore e colori… con i nostri sapori!

L’autunno ha più calore e colori… con i nostri sapori!

Ciao a tutti!

Come annunciato a inizio settembre, eccoci qua per il “Remind” che annuncia il secondo appuntamento di vendita diretta del mese: anzitutto un doveroso “grazie” a tutti coloro che abbiamo incontrato a Cookstock, è stata una festa di sapori e di “valori contadini” che, come ai vecchi tempi, non si sono fatti certo fermare dall’acqua piovuta copiosa su Pontassieve, per fortuna senza fare danni. A questo proposito, teniamo ad unirci all’abbraccio
con cui tutta la Toscana e l’Italia intera si sono stretti intorno a Livorno, purtroppo colpita a morte dalla violenza della tempesta. Anche noi mandiamo un pensiero di amicizia e solidarietà alla città labronica e a tutti i suoi abitanti.

Tornando a noi, con l’appuntamento di vendita diretta del 29 e 30 settembre vi diamo l’opportunità di accompagnare i mille colori e le prime delizie del palato autunnali – dal vino novello alla schiacciata con l’uva, dal castagnaccio all’olio che anche noi vi proporremo a novembre – con la nostra carne, ce n’è di tutti i tipi per soddisfare le vostre esigenze, dai vari tagli di manzo e maiale fino ad anatre, conigli e insaccati. L’importante è prenotare entro domenica 24 settembre, rispondendo a questa mail o contattandoci al 335-8253778.

Qui come sempre l’elenco completo della nostra offerta:

· il classico e vantaggioso pacco famiglia da circa 15 kg di manzo al prezzo di 11,50€/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetti, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato e lesso.

· Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

· i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13€/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

· Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER.

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro il chilo:

– salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

– 1 di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

– 1 di salsicce e 1 di arista.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14 euro al kg:

-1 di Bistecca e 1 di Bollito con osso

-1 di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino.

– Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sempre disponibili tranci di prosciutto, salami e sassoline (il nostro gustosissimo insaccato a base di finocchio), polli ruspanti e ancora le nostre anatre, allevate all’aperto e al naturale come ai vecchi tempi!

Un saluto colorato e caloroso come l’autunno che arriva!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso” Azienda agricola

Pronti, attenti… Settembre! Torna la Vendita Diretta VdS!

Pronti, attenti… Settembre! Torna la Vendita Diretta VdS!

Ciao a tutti!

Anzitutto un bentornati dalle ferie per chi le ha fatte, un abbraccio e un pensiero particolari per coloro che per vari motivi non sono potuti partire. Anche noi abbiamo cercato di riposare una decina di giorni, ma La Valle del Sasso non si è mai fermata grazie ai turni di Flavio, Maurino e Betty… perché una vera azienda agricola a km 0 è aperta tutto l’anno, sette giorni su sette, per garantire il benessere degli animali, il rispetto dei ritmi della natura, nel suo inesorabile e affascinante scorrere stagione dopo stagione, e la qualità assoluta dei prodotti… state tranquilli che da noi le uova al fipronil o ad altri insetticidi non le troverete mai!

E allora pronti, attenti… ecco settembre! La stagione in cui l’estate introduce l’autunno, i colori cambiano, la vendemmia raccoglie i frutti della vigna, le scuole ricominciano e il lavoro riprende per tutti… pure noi siamo pronti a ripartire con entusiasmo, iniziando con l’evento annuale del mitico Cookstock (http://cookstock.it/), dall’8 al 10 settembre il cibo in strada nel centro di Pontassieve, dove troverete anche noi e i nostri prodotti!

Ma questo è solo l’inizio, perché il 15 e 16 settembre torna l’appuntamento di Vendita Diretta, che quest’anno sarà a tutti gli effetti in doppia versione mensile, ovvero ogni due (o tre) settimane! In pratica, oltre alla data classica di ogni fine mese, vi sarà sempre l’opportunità di “rifornirsi” anche a metà del mese (a parte gennaio, che segue alla data speciale di Natale, e luglio, che precede le ferie, quando gli appuntamenti rimarranno mensili). E allora diamo il via alle danze con questo nuovo inizio settembrino, in cui tra le tante novità permangono due punti fermi: la qualità della nostra filiera cortissima e i nostri prezzi che, nonostante gli aumenti del costo del fieno e dei cereali dovuto alla siccità, rimangono invariati per l’ennesimo anno!

Di seguito tutti i nostri prodotti che potrete ordinare entro domenica 10 settembre, rispondendo a questa mail o telefonando al 3358253778:

· il classico e vantaggioso pacco famiglia da circa 15 kg di manzo al prezzo di 11,50€/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetti, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato e lesso.
· Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
· Tutto confermato per i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13€/kg per il manzo e11€/kg per il maiale
· Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER.

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro il chilo:
– salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo,
– 1 di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
– 1 di salsicce e 1 di arista.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14 euro al kg:
-1 di Bistecca e 1 di Bollito con osso
-1 di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino.
– Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sempre disponibili porchetta, tranci di prosciutto, salami e sassoline (il nostro gustosissimo insaccato a base di finocchio), polli ruspanti e soprattutto in questo scorcio di fine estate le nostre anatre, allevate all’aperto e al naturale come ai vecchi tempi!

Anche a settembre siamo a disposizione per visite in azienda, infine oltre che a Cookstock potete sempre acquistare gli insaccati e altre bontà presso il nostro Punto Vendita di Santa Brigida, in via Piana 5/a, prima di passare avvertiteci al 335-8253778! Ci trovate ovviamente anche su www.lavalledelsasso.it, su facebook alla pagina “La Valle del Sasso Azienda Agricola”, su twitter @LaValledelSasso e su instagram @lavalledelsasso! Se lo desiderate, potete inoltre iscrivervi al gruppo whatsapp su cui forniamo informazioni e rispondiamo a domande su prodotti, vendite, visite, offerte, tempi e modalità di consegna e molto altro: è possibile aderire al gruppo scrivendo al 335-8253778 o rispondendo a questa mail e fornendo cel su cui è attivo whatsapp.

Insomma mille modi per offrirvi un servizio efficiente e un unico motto: #riscossacontadina… per una nuova stagione da leccarsi i baffi!
Un abbraccio,

Flavio e lo Staff de ” La Valle del Sasso”
Azienda agricola ” La Valle del Sasso di Flavio Giannetti”
Via Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)
www.lavalledelsasso.it – info@lavalledelsasso.it
tel. 335-8253778