Ciao a tutti!
Il 2020 è cominciato con entusiasmo, anche per la prima vendita diretta dell’anno ci avete mandato foto ed idee per piatti di pregio a base dei nostri prodotti… grazie per questa partecipazione che è sempre fonte di ispirazione per fare al meglio il nostro lavoro!
E, proprio in questo solco di un legame autentico tra terra e tavola, tra qualità dei prodotti e bontà dei piatti, proponiamo a chi fosse interessato una serata davvero speciale, riassunta nella foto copertina di questa mail: giovedì 6 febbraio, alle ore 20, presso La Locande “Le Tre Rane” nella tenuta di Poggio Casciano di Ruffino, i grani di Monte Santa Maria incontrano le nostre carni e i vini di Ruffino per un menù più unico che raro, un viaggio dei sapori nel cuore della Toscana alla scoperta delle eccellenze locali… se volete essere della partita, potete ricevere tutte le informazioni su prezzo, menu e prenotazione al numero 378-3050220 (Le Tre Rane).
E ovviamente, siamo qui anche per ricordarvi la prossima data di vendita diretta, in programma venerdì 31 gennaio e sabato 1 febbraio e prenotabile fino a domenica 26 gennaio rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778.
Qui sotto l’elenco completo dei prodotti e, a seguito della richiesta crescente delle spese da un chilo, in fondo alla mail anche il nuovo “listino prezzi 2020”. Ma non vi preoccupate, dopo anni di stop soltanto leggeri aumenti in virtù degli elevati costi amministrativi (l’Italia e la burocrazia…) e per le lavorazioni laboriose e attente ad ogni esigenza. In ogni caso, siamo sempre concorrenziali in alcune circostanze anche rispetto alla grande distribuzione… e la qualità che garantiamo è sempre il top della #riscossacontadina!
• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….
• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!
Per il maiale ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.
A 13 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette
Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg
• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).
Anche a febbraio disponibili tutti i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti VdS, cresciuti completante al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!
Un abbraccio per un mese di febbraio gustoso come l’acquolina in bocca che ci auguriamo di avervi propiziato con questa mail!
Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”
Nuovo listino al chilo:
MANZO
-1kg bistecca : 21 euro costola, 24 euro filetto
-1 kg carpaccio: 22 euro
-1 kg fegato: 12 euro
-1 kg filetto: 36 euro
-1 kg groppa / bicchiere: 22euro
-1 kg hamburger: 16€
-1 kg lesso misto spicchio costola pancia: 9,50 euro
-1 kg macinato da sugo: 11,50 euro
-1 kg macinato scelto: 15 euro
-1 kg magro scelto (da roastbeef o fettine): 19,50 euro
-1 kg muscolo: 13 euro
-1 kg ossobuco: 12 euro
-1 kg sorra o cimalino:18 euro
-1 kg spezzatino: 13,50 euro
-1 kg tasca: 17 euro
-1 kg trippa: 10 euro
MAIALE
-1 kg arista/bistecchine con osso 12€
-1 kg fegatelli 12€
-1 kg hamburger 13€
-1 kg polpa magra di prosciutto (fette o trancio) 13€
-1 kg rigatino 10€
-1 kg rosticciana 12€
-1 kg salsicce 11€
-1 kg scamerita con osso 12€
-Polpa stagionata (prosciutto): 23€/kg
-Salame 19€/kg
-Sassolina 17,50€/kg
-Rigatino e Gota 15€/kg
-Soprassata 15€/kg
Polli: 10,50€/kg
Conigli: 12€/kg
Anatre: 11€/kg
Uova: 0,50 €l’una
Agnello (mezzena lavorata): 13,50€/kg