Ciao a tutti!
L’estate ci ha dato il benvenuto, le giornate sono sempre più lunghe e assolate… e noi ci auguriamo che la situazione migliori ancora, perché possiamo lasciarci alle spalle questo periodo difficile e ripartire più consapevoli di ciò che nella vita conta davvero, a partire dalla bellezza delle relazioni umane e dall’autenticità delle cose, compresi i prodotti di cui ci nutriamo.
Ecco perché noi non ci fermiamo e anche in questo luglio offriremo due date di vendita diretta, speranzosi che qualche bella grigliata estiva o magari una tarticcia VdS ad accompagnare l’aperitivo o ancora una saporita porchetta fresca possano allietare le vostre serate e contribuire a riportare un po’ di serenità… e allora, per non perdere troppo tempo il primo appuntamento con la #riscossacontadina è fissato per il fine settimana di inizio luglio, venerdì 3 luglio e sabato 4 luglio!
Come ormai da prassi, prima di inviarvi l’elenco dei prodotti altissima qualità VdS, ricordiamo modalità di prenotazione e consegna: vi chiediamo di ordinare ciò che preferite entro e non oltre domenica 28 giugno, telefonando o scrivendo su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.
Queste le tappe per ritirare gli ordini:
– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.
– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.
– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).
– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.
– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.
– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.
Se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.
Ed ecco di seguito la lista completa di manzo e maiale:
• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…
• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!
Per il maiale
ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista
A 13 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette
Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg
• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).
Anche per tutto luglio sono disponibili i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti e, per chi volesse approfittare, anche qualcuno dei nostri conigli! Questi ultimi non sono molti, quindi se siete interessati fateci sapere!
Un abbraccio a tutti, la Riscossa Contadina non si arrende mai! E buona festa di San Giovanni Battista, Patrono di Firenze!
Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”
