Blog : News

Reminder di Carnevale: anche se non c’è molto da scherzare… mangiamoci sopra!

Reminder di Carnevale: anche se non c’è molto da scherzare… mangiamoci sopra!

Ciao a tutti!

Come ogni anno, torniamo puntuali con il Reminder di Carnevale… oddio, a questo giro non è che ci sia molto da scherzare anche perché di fatto nel 2020 il Carnevale fu l’ultimo momento aggregativo prima del lockdown, poi la vita di tutti è cambiata… ma forse è proprio per questo che noi il Reminder di Carnevale vogliamo farlo e condividerlo… perché, come diceva Einstein, “ogni minuto che passi arrabbiato perdi sessanta secondi di felicità” e tutto sommato “è meglio essere ottimisti ed avere torto piuttosto che pessimisti ed avere ragione”… insomma, il periodo è quello che è, ma a costo di scherzare per non piangere noi pensiamo che la #riscossacontadina non sia mai sinonimo di negatività ma anzi rappresenti sempre un anelito di speranza… orsù, in attesa di tempi migliori che pian piano stanno arrivando, rimbocchiamoci le maniche, mettiamoci i bavagli al collo (ma non alla bocca!), spalanchiamo le fauci e… mangiamoci sopra… giacché venerdì 26 e sabato 27 febbraio torna la vendita diretta VdS!

Prenotare è semplice come sempre: basta contattare Flavio al 335-8253778 (telefonate, sms o whatsapp) oppure rispondere a questa mail entro domenica 21 febbraio; nell’eventualità in cui facciate l’ordine per mail, vi chiediamo di scrivere nel testo anche il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

Di seguito l’elenco completo dei prodotti, per l’occasione super assortito:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso.

• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg

Per il maiale.

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!Per il maiale:ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di aristaA 13 euro al chilo:• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:

• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg

• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).Per tutto febbraio saranno ovviamente disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti e gli agnelli VdS cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!

Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto dove possiamo rintracciarvi in caso di imprevisti.

Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

-venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.

-venerdì dalle 18:45 alle 19:30 a Bagno a Ripoli via Bocci.

-sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).

-sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.

-sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.

-sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.

Se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Un abbraccio colorato e vivace come il Carnevale… alla faccia di chi ci vuole tristi! (ma sempre con il pensiero e il cuore rivolti a chi soffre).

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Vendita diretta di febbraio… per un 2021 di riscossa e rinascita: contadina e umana!

Vendita diretta di febbraio… per un 2021 di riscossa e rinascita: contadina e umana!

Ciao a tutti,

come ogni anno, dopo la ripresa dell’attività a gennaio, torniamo a febbraio anzitutto con il calendario completo delle date di vendita diretta fino alla pausa estiva, in modo che possiate programmare anche i vostri acquisti in base alle vostre esigenze.

Eccolo completo:

-venerdì 12 e sabato 13 febbraio,
-venerdì 26 e sabato 27 febbraio;
-venerdì 12 e sabato 13 marzo,
-venerdì 26 e sabato 27 marzo,
-venerdì 2 e sabato 3 aprile data speciale Pasqua 2021
-venerdì 16 e sabato 17 aprile
-venerdì 30 aprile e sabato 1° maggio;
-venerdì 14 e sabato 15 maggio,
-venerdì 28 e sabato 29 maggio;
-venerdì 11 e sabato 12 giugno,
-venerdì 25 e sabato 26 giugno;
-venerdì 9 e sabato 10 luglio,
-venerdì 23 e sabato 24 luglio.

Come avrete intuito dal calendario, la #riscossacontadina non si ferma ed anzi si “spalma” su tutto l’anno per essere sempre presente sulle vostre tavole, anche in funzione delle festività, e per continuare a dare un piccolo ma tenace contributo di coraggio e speranza alla vostra quotidianità… che il 2021 sia davvero un anno di riscossa e di rinascita, contadina e sociale, per tutta l’umanità.

Intanto, per non perdere l’abitudine, “principiamo” con la data di vendita diretta del 12-13 febbraio, prenotabile entro domenica 7 febbraio telefonando al 335-8253778 oppure rispondendo a questa mail! In quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

Di seguito l’elenco completo dei prodotti VdS, come sempre fornitissimo:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso. • stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale • Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale:
ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo • 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite • 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg • Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg • Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Ovviamente per tutto febbraio sarà sempre a disposizione la formazione completa dei nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché gli ineguagliabili polli ruspanti cresciuti all’aperto e con ritmi lenti e… questa volta anche galline da brodo! (al prezzo di 9€/kg)

Come di consueto, vi ricordiamo di seguito le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto a cui rintracciarvi in caso di imprevisti. Ovviamente le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.
– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.
– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).
– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.
– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.
– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.
– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Un abbraccio, come sempre con il calore e la forza della Riscossa Contadina.

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

#toscana #tuscany #valdisieve #contadini #fattoria #farm #farmerman #campagna #countryside #countrylife #countrystile #cibo #food #farmertotherescue

Reminder di fine gennaio… anche innevata, la #riscossacontadina riscalda le tavole!

Reminder di fine gennaio… anche innevata, la #riscossacontadina riscalda le tavole!

Ciao a tutti!

Dopo la data di inizio 2021, eccoci puntuali con il Reminder di fine gennaio!
Freddo e neve ci ricordano che l’inverno fa il suo dovere… noi, nello spirito dei contadini genuini, ci rimbocchiamo le maniche e lavoriamo di buona lena in mezzo alla fattoria innevata, poi accendiamo il focolare e mettiamo un po’ di carne al fuoco per dare sapore alla stagione e riscaldare il cuore… e allora, senza farla troppo lunga, vi invitiamo ad emulare lo stile della #riscossacontadina partecipando alla vendita diretta di venerdì 29 e sabato 30 gennaio!

Prenotare è semplice come sempre: basta contattare Flavio al 335-8253778 (telefonate, sms o whatsapp) oppure rispondere a questa mail entro domenica 24 gennaio; nell’eventualità in cui facciate l’ordine per mail, vi chiediamo di scrivere nel testo anche il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

Di seguito l’elenco completo dei prodotti, anche a questo giro super variegato:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso.

• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale:
ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg
• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Per tutto gennaio saranno ovviamente disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti ed agnelli VdS cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!

Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto dove possiamo rintracciarvi in caso di imprevisti. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

-venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.
-venerdì dalle 18:45 alle 19:30 a Bagno a Ripoli via Bocci.

-sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).
-sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.
-sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.
-sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.

Se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Un abbraccio, candido e luminoso come i fiocchi di neve che ci fanno tornare bambini, regalano un po’ di speranza e invogliano a tirare due pallate come ai vecchi tempi!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Anno nuovo, stessa #riscossacontadina… torna la vendita diretta!

Anno nuovo, stessa #riscossacontadina… torna la vendita diretta!

Ciao a tutti e buon anno! 

Come promesso, con l’inizio di questo 2021, che ci auguriamo possa restituire luce e speranza, ma anche abbracci e socialità, torniamo con la nostra vendita diretta che intanto venerdì 15 e sabato 16 gennaio riporterà sulle vostre tavole la fragranza delle carni toscane e il profumo della #riscossacontadina!

E, per cominciare con una bella notizia, vi informiamo che il listino prezzi VdS rimarrà invariato… nessun aumento per venire incontro a tutti in un periodo così complicato… ma, passando alla ciccia, le “buone novelle” non finiscono qui: oltre all’ottimo manzo, maiale e pollame, di cui trovate elenco completo di seguito, a gennaio sono ancora disponibili i nostri fantastici agnelli, cresciuti alle mammelle delle madri e con erbe dei pascoli della nostra valle!

Insomma, per ripartire con fiducia e un po’ di sapore, noi ne mettiamo un po’ per tutti i gusti… l’importante è prenotare entro domenica 10 gennaio, telefonando al 335-8253778 oppure rispondendo a questa mail! In quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

Di seguito l’elenco completo dei prodotti VdS 2021:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso. • stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale • Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale:

ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo • 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite • 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo. 

• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:

• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg • Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg • Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Ovviamente a gennaio torna a disposizione la formazione completa dei nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché gli ineguagliabili polli e anatre ruspanti cresciuti all’aperto e con ritmi lenti! 

Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto a cui rintracciarvi in caso di imprevisti. Ovviamente le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.

– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.

– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).

– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.

– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.

– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.

– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Un abbraccio di fiducia e coraggio per il nuovo anno.

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Azienda agricola ” La Valle del Sasso di Flavio Giannetti”

Via Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)

Arriva dicembre… “alleviamo la speranza” per un Natale di riscossa contadina!

Arriva dicembre… “alleviamo la speranza” per un Natale di riscossa contadina!

Ciao a tutti!

E così siamo arrivati a dicembre… il mese che di solito riempie il cuore e le strade di luce e che stavolta giunge al termine di un anno a dir poco doloroso e faticoso… eppure siamo ancora qui. In piedi. A lottare. Insieme a tanti di voi. Lo facciamo per chi non c’è più e per chi sta combattendo: nelle corsie degli ospedali o nei letti di una RSA, nel silenzio delle case, nei laboratori delle botteghe, nelle aziende e nelle associazioni, in qualche campo o nella quiete di un monastero. Lo facciamo perché crediamo che la #riscossacontadina sia anzitutto questo: un inno alla vita e un’ode alla terra, più forte della morte e più luminosa delle tenebre.

Per le ragioni appena illustrate in questo mese di dicembre, oltre ai nostri animali, noi vogliamo “Allevare la Speranza”: per farlo abbiamo scelto di organizzare due settimane di fila di vendita diretta, perché le feste ed il Natale arrivano ugualmente e si rivelano nella loro essenza più vera che è anzitutto una rinascita. E allora ecco la doppia data di venerdì 11 / sabato 12 dicembre e di venerdì 18 / sabato 19 dicembre, in cui potrete fare il pieno di bontà & delizie VdS per scaldare questi ultimi giorni del 2020 e dare una svolta di gioia e speranza al 2021!

Prima di mandarvi il super elenco di prodotti a vostra disposizione, per questo dicembre davvero fornitissimo, alcune raccomandazioni tecniche fondamentali: dato che questa newsletter annuncia entrambe le date, è importante prenotare per la data dell’11-12 dicembre entro domenica 6 dicembre e per la data del 18-19 dicembre entro domenica 13 dicembre.

Vi chiediamo di fare gli ordini entro i termini appena citati, anche perché sotto Natale vorremmo servire ognuno di voi nel modo migliore e per riuscirci è utile avere la collaborazione di tutti. La modalità degli ordini resta la stessa: potete telefonare o scrivere su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure potete rispondere a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

Anche per quanto riguarda i luoghi di ritiro della prenotazione, chiediamo di comunicare eventuali cambiamenti di posto (almeno che non subentrino grossi impedimenti all’ultimo momento) entro il martedì sera / max mercoledì mattina precedente la consegna.

Chi riesce ad organizzarsi per ordinare già nella data dell’11-12 dicembre lo faccia, così evitiamo di avere “assembramenti di richieste” concentrati nel fine settimana che precede il Natale.

Infine, fate “scorta” in queste due date perché è molto probabile che, dopo il 18-19 dicembre, non potremo fare altre date fino ad inizio 2021!

E adesso… ecco la “Lista completa dei Prodotti VdS Speciale Natale 2020 – Alleviamo la Speranza”:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso. • stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale • Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale:

ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo • 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite • 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo. 

• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:

• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg • Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg • Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Per tutto dicembre sono sempre disponibili i nostri salumi, tutti speciali per qualità e gusto (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché gli ineguagliabili polli e anatre ruspanti cresciuti all’aperto e con ritmi lenti!

Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto a cui rintracciarvi in caso di imprevisti. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.

– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.

– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).

– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.

– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.

– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.

– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Eccezionalmente aggiungiamo una tappa di consegna a Sesto Fiorentino solo per domenica 13 dicembre alle 10:00

Un abbraccio grande e luminoso come la Speranza che vogliamo allevare e far germogliare in questo dicembre di Riscossa Contadina!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso” (fgrc8182)

Vendita diretta di fine novembre… anatre e tanta ciccia per sbizzarrirsi in cucina!

Vendita diretta di fine novembre… anatre e tanta ciccia per sbizzarrirsi in cucina!

Ciao a tutti!

Come promesso nelle ultime mail, anche se questo novembre è un po’ grigio (e, ahimè, al momento pure un po’ rosso…) per diversi motivi, noi non ci arrendiamo ed anzi torniamo subito a “farvi visita” con una bella data di vendita diretta per fine mese, venerdì 27 e sabato 28 novembre, augurandoci che possa introdurre un dicembre di speranza per tutti noi!

E allora, per tenervi compagnia in casa e farvi sbizzarrire un po’ ai fornelli, a questo giro, visto che abbiamo solo #anatre grandi, e soprattutto belle, vi proponiamo eccezionalmente anche la possibilità di ordinare una mezza anatra sempre allo stesso prezzo fino ad esaurimento, speciale per qualità e perfetta per tante ricette particolari e gustose! Ovviamente, insieme all’anatra e al pollame che è sempre disponibile anche con i polli ruspanti allevati al naturale e soprattutto alla vecchia maniera, potete prenotare anche tanti tagli di manzo e maiale freschissimi che vi elenchiamo di seguito.

Prima, però, vi ricordiamo che è importante ordinare ciò che preferite entro domenica 22 novembre, telefonando o scrivendo su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

E adesso… ecco l’elenco completo dei prodotti, come sempre fornitissimo!

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso. • stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale • Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale
ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo • 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite • 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg • Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg • Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Oltre al già citato pollame cresciuto all’aperto e a ritmi lenti, sono sempre disponibili anche i nostri salumi, tutti speciali per qualità e senza conservanti (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio)! Come di consueto, prima di salutarvi vi ricordiamo qui sotto le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.
– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.
– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).
– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.
– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.
– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.
– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

A tutti un portentoso abbraccio di #riscossacontadina!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Reminder di novembre… tornano gli agnelli!

Reminder di novembre… tornano gli agnelli!

Ciao a tutti! Come di consuetudine, conclusa la vendita diretta di fine ottobre, siamo già pronti per il Reminder di novembre che peraltro avrà anche una piacevole sorpresa: oltre al manzo, al maiale, al pollame e all’ultimo olio novo ancora a disposizione, a questo giro tornano i nostri fantastici agnelli, cresciuti completamente al naturale alle mammelle delle madri e con erba del pascolo!Potrete gustare tutti questi prodotti venerdì 13 e sabato 14 novembre, l’importante è prenotare entro domenica 8 novembre, come sempre contattando Flavio al 335-8253778 (telefonate, sms o whatsapp) oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultima circostanza occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.Ecco di seguito l’elenco completo dei prodotti VdS, come sempre qualità da vera ed unica #riscossacontadina: – il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…- stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!- i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale.- Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!Per il maiale ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:- salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo – 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite- 1 chilo di salsicce e 1 di aristaA 13 euro al chilo:- Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo. – Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fettePer il manzo:- 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg- 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg- 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg- Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg- Tarticcia vds a 18€/kg (disponibile anche mezzo chilo).Per tutto novembre sono sempre disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché gli ineguagliabili polli ruspanti e anatre VdS cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto dove possiamo rintracciarvi in caso di imprevisti. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:- venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.- venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.- sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).- sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.- sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.- sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.Se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.Un abbraccio, purtroppo come negli ultimi mesi soltanto virtuale ma più forte e coraggioso di sempre.Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Carne e fettunta per salutare ottobre e dare il benvenuto a novembre!

Carne e fettunta per salutare ottobre e dare il benvenuto a novembre!

Ciao a tutti!

La prossima vendita diretta cadrà in una data speciale: venerdì 30 e sabato 31 ottobre, proprio i giorni in cui salutiamo questo mese e diamo il benvenuto a novembre con il ricordo dei nostri cari che non ci sono più e la festa popolare di Ognissanti!

E, anche se ancora non sappiamo come e in quanti potremo vivere queste feste anche a tavola, noi rispettando la tradizione contadina un brindisi alla memoria dei nostri nonni lo faremo di sicuro, magari da soli o in pochi intorno al desco ma con il cuore collegato al cielo e una bella fettunta nel piatto accompagnata da un po’ di ottima carne, verdure genuine e un calice di vino!

E allora – direbbero proprio i nostri nonni contadini e artigiani – la nostra vendita diretta cade a fagiolo! Perché entro domenica 25 ottobre potete prenotare sia carne fresca che salumi tutto al top della qualità ma anche olio novo (per questo vi chiediamo di avere un po’ pazienza)! Per ordinare ciò che preferite è sufficiente telefonare o scrivere su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure rispondere a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.
Ecco l’elenco completo dei prodotti a vostra disposizione, come sempre fornitissimo:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso… • stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale • Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale
ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo • 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite • 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg • Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg • Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Come anticipato, sono ovviamente disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti e anatre cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!

Come sempre, prima di salutarvi vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.
– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.
– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).
– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.
– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.
– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.
– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Un grande abbraccio tra terra e cielo!
Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Reminder di #ottobre: con la #ciccia presto arriva… l’#olionovo!

Reminder di #ottobre: con la #ciccia presto arriva… l’#olionovo!

minder di #ottobre: con la #ciccia presto arriva… l’#olionovo!

Ciao a tutti!

Ottobre, il mese dell‘autunno per eccellenza con i suoi frutti ed i suoi colori che scaldano il palato e il cuore, è appena cominciato e noi siamo già pronti con il “Reminder”… sì, perché la vendita diretta autunnale, dopo l’esordio di inizio mese, torna più ricca e fornita che mai venerdì 16 e sabato 17 ottobre, prenotabile entro domenica 11 ottobre come sempre rispondendo a questa mail o contattando Flavio al 335-8253778!

Prima di mandarvi la lista completa dei prodotti, però, approfittiamo del Reminder di ottobre per parlarvi dell’olio novo di novembre… quest’anno saporito e abbondante, come sempre in stile #riscossacontadina prodotto da olivi non trattati e nutriti con letame dei nostri animali, sarà disponibile già dalla fine di questo mese e a novembre… occorre, però, prenotare quanto prima perché ovviamente lo forniremo fino ad esaurimento e poi non ce ne sarà più! Potete farlo agli stessi contatti (mail o tel/whatsapp Flavio) ai seguenti prezzi: 12€ al litro per le latte da 5 litri, 13€ per la bottiglia da 1 litro e 7€ per la bottiglietta da mezzo litro.

Intanto ecco di seguito l’elenco della fantastica ciccia VdS per questa data del 16-17 ottobre:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…

• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale

ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:

• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg

• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Sono sempre disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché gli ineguagliabili polli ruspanti e anatre VdS cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!

Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto dove possiamo rintracciarvi in caso di imprevisti. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.

– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.

– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).

– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.

– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.

– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.

– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Un abbraccio di buon ottobre a tutti!
Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Arriva l’autunno, torna la Vendita diretta di ottobre!

Arriva l’autunno, torna la Vendita diretta di ottobre!

Ciao a tutti!

L’estate sta finendo… lo cantavano i Righeira ormai 35 anni fa e lo ripetiamo oggi al termine di questa estate 2020 che è stata un po’ strana, ma che non ci ha certo tolto il sorriso! E allora, anche se pure questo settembre finora dal tempo bellissimo in questi giorni ci ricorda con un po’ di pioggia che l’autunno sta arrivando, noi continuiamo a far sorgere il sole della #riscossacontadina con la prima vendita diretta autunnale, in programma venerdì 2 e sabato 3 ottobre!

Per ordinare ciò che preferite è sufficiente contattarci entro domenica 27 settembre, telefonando o scrivendo su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

E per vivere un autunno caldo come i suoi colori, che in questo periodo regala anche delle belle giornate (le famose “ottobrate”, come le chiamano a Roma!) per grigliare e mangiare in compagnia, ad ottobre trovate tante opportunità dal fornitissimo elenco dei nostri prodotti che elenchiamo di seguito:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…
• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale
ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg
• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Per tutto il mese di ottobre disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti e anatre cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!

Come ormai di consuetudine, prima di salutarvi vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.
– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.
– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).
– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.
– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.
– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.
– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Un grande abbraccio e buon autunno a tutti!
Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”