Ciao a tutti!
Con molti di voi ci siamo visti in questi giorni e, come promesso, torniamo per il Remind di fine ottobre.
Stavolta, però, lo accompagniamo con una bella notizia: abbiamo ufficializzato la partnership con il nostro Amico chef Stefano Frassineti di “Toscani da Sempre”, un nome che riassume in
sé forma e sostanza, quella di una toscanità di cui Stefano non si riempie la bocca a parole ma che mette in tavola, scegliendo solo prodotti del territorio e servendo piatti della cucina toscana più unici che rari perché rivisitati dal suo estro. E così la bocca, ma anche il cuore, se lo riempiono i suoi clienti che presso la sua “locanda con cucina” a Pontassieve,in via f.lli Monzecchi 13/15, possono degustare il meglio della toscanità…
Per noi è raro collaborare con i ristoranti o le trattorie, lo facciamo solo con coloro di cui condividiamo stile, filosofia e metodo di lavoro: Stefano è uno di questi, provare per credere,
da domani nella carta del suo menu troverete la nostra anatra, sia nelle pappardelle al sugo classico che nel petto in salsa antica, ma anche tante prelibatezze del nostro maiale, visto
che Stefano ne ha preso uno intero per sbizzarrire la sua fantasia culinaria con prosciutto arrosto, salsiccia speziata alla sua maniera segreta, rigatino salato da lui dopo un mese in pressa e una favolosa arista… ma sarà lui in persona a svelare la sua arte, se vorrete!
Tutte le info, orari e dettagli qui: http://www.toscanidasempre.it
Intanto, i nostri prodotti potrete assaggiarli anche direttamente da noi nell’appuntamento di Vendita Diretta del 27 e 28 ottobre, sarà sufficiente prenotare entro domenica 22
rispondendo a questa mail o contattandoci al 335-8253778. Ecco qua l’elenco completo del Menù autunnale VdS:
· il classico e vantaggioso pacco famiglia da circa 15 kg di manzo al prezzo di 11,50€/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetti, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato e lesso.
· Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
· i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13€/kg per il manzo e11€/kg per il maiale
· Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!
A proposito, ci ha fatto molto piacere che questo nuovo prodotto abbia riscosso grande successo al primo appuntamento, se volete ci sarebbe utile avere anche un vostro parere sulla qualità e la bontà dell’hamburger e sul modo in cui lo avete cucinato!
Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:
– salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
– 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
– 1 chilo di salsicce e 1 di arista.
A 12 euro al chilo:
– i nuovi Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo… e anche per questa volta, per chi vuole sperimentare, diamo la possibilità di acquistare allo stesso prezzo la “confezione assaggio” da mezzo chilo!
Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14 euro al kg:
– 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso
– 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino.
– Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
Sempre disponibili tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio),polli ruspanti e ancora le nostre anatre, allevate all’aperto e al naturale come ai vecchi tempi!
Potete ordinarli via mail o telefono oppure venire a trovarci direttamente in azienda e ancor meglio al Punto Vendita VdS a Santa Brigida, in via Piana 5/a, chiamate prima di passare!
Per tutto il resto ci trovate sul sito lavalledelsasso.it e sui social: pagina facebook “La Valle del Sasso Azienda Agricola”, twitter @LaValledelSasso e instagram @lavalledelsasso
Un abbraccio a tutti, viva la Toscana e i Toscani da sempre!
Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”
Azienda agricola ” La Valle del Sasso di Flavio Giannetti”
Via Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)
www.lavalledelsasso.it – info@lavalledelsasso.it
tel. 335-8253778
