Blog :

Per Pasqua doppia data… la Riscossa Contadina accorcia le distanze!

Per Pasqua doppia data… la Riscossa Contadina accorcia le distanze!

Ciao a tutti!Sta per iniziare la Primavera ed è in arrivo la Pasqua, eventi che da sempre nella cultura contadina sono segni di rinascita e di ripartenza… e poiché la #riscossacontadina è inguaribilmente ottimista, confidiamo che sia anche l’ultima festività da separati per “obbligo di legge” (che ovviamente invitiamo tutti a rispettare)… intanto, giacché soprattutto nei giorni festivi dovremo starcene ancora un po’ barricati, almeno stiamoci bene… e allora, per accorciare le distanze e rilassare le papille gustative nonché le menti ed i cuori, la Riscossa Contadina viene in vostro soccorso con doppia data “Speciale Primavera – Pasqua 2021”!Sì, avete capito bene… per due fine settimana consecutivi, venerdì 26 e sabato 27 marzo e venerdì 2 aprile e sabato 3 aprile, saremo in tour per la vendita diretta con tantissimi prodotti freschissimi della nostra Fattoria VdS!Prenotare è semplice come sempre: basta contattare Flavio al 335-8253778 (telefonate, sms o whatsapp) oppure rispondere a questa mail entro domenica 21 marzo per la prima data del 26-27 marzo ed entro domenica 28 marzo per la seconda data del 2-3 aprile. Nell’eventualità in cui facciate l’ordine per mail, vi chiediamo di scrivere nel testo anche il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.Di seguito l’elenco completo dei prodotti, per l’occasione super assortito (ricordiamo che nei pacchi misti da 15 e 5 chili i pesi di ogni singolo articolo sono indicativi e soggetti a piccole variazioni):• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale: 2,00 kg lesso misto (costola, spicchio e pancia), 0,700 kg lesso misto (zampa, coda o lingua, guancia), 0,800 kg macinato scelto, 2/3 fette ossobuco corrispondente a 0,800 kg circa, 0,600 kg fettine fini per fritto e involtini, 1 kg fettine per olio e pizzaiola, 0,800 kg fettine alte griglia, 1,1 kg magro scelto per roastbeef, 1kg magro per stracotto, 2 bistecca da chilo (una nella costola e una nel filetto), 0,150 kg filetto, 0,800 kg bistecca di polso, 0,800 kg spezzatino, 0,650 kg fegato o trippa, 1,750 kg macinato sugo a chiudere il peso.• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale a 11€/kg: 1,5 kg Arista, 2 kg scamerita a fette, 1 kg bistecchine, 1,5 kg trancio di rigatino, 2 pezzi da 1 kg di prosciutto in rete per arrosto, 1 kg fettine magre, 1 kg rosticciana, 0,8 kg fegatelli già pronti o stinco già drogato e legato da mettere in forno,1 kg spezzatimo, 3 kg Salsiccia a chiudere il peso.• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo: 0,750 kg bistecca, 0,800 kg fettine, 1 kg magro da roastbeef, 1,100/1,200 lesso misto (costola, spicchio e pancia), 1,3 kg macinata da sugo (a chiudere il peso). • i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 12€/kg per il maiale: bistecchine 1 chilo, prosciutto in rete per arrosto 1 chilo, rigatino a fette 700grammi, 4 fegatelli, fettine 800 grammi; salsicce 1200 grammi. • Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!Per il maiale ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo • 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite • 1 chilo di salsicce e 1 di aristaA 13 euro al chilo:• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo. • Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fettePer il manzo:• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg • Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg • Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).Per queste settimane saranno ovviamente sempre disponibili i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti VdS cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti! Come ormai di consuetudine, prima di salutarvi vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto dove possiamo rintracciarvi in caso di imprevisti. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:-venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.-venerdì dalle 18:45 alle 19:30 a Bagno a Ripoli via Bocci.-sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).-sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.-sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.-sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.Se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.Novità: abbiamo organizzato una consegna a Sesto Fiorentino per domenica 28 marzo alle ore 10:00! A tutti buona Primavera e buona Pasqua… un grande abbraccio di rinascita… perché contribuisca a far sbocciare la Speranza!Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”www.lavalledelsasso.it M. 335-8253778 FB – IG – TW: @valledelsasso

Ultima vendita diretta di inverno… con la data speciale FITLess aiutiamo la primavera a sorgere!

Ultima vendita diretta di inverno… con la data speciale FITLess aiutiamo la primavera a sorgere!

Ciao a tutti!E così eccoci a marzo, il mese che conduce dall’inverno alla primavera, dall’imbrunire di metà pomeriggio alle giornate più lunghe… un passaggio di testimone tra stagioni che quest’anno ha anche valore metaforico perché, dopo un intero di anno di pandemia, ci auguriamo che l’inverno della prova in cui è piombata l’umanità pian piano lasci posto alla primavera della speranza… e allora, anche se per questo inizio di marzo è prevista un’ultima bussata di freddo invernale, noi animati dallo spirito fidente della #riscossacontadina venerdì 12 e sabato 13 marzo vi aspettiamo per la data speciale Vendita Diretta FITLess (dove FIT sta per Fine Inverno Totale accompagnato da Less che intanto ci suggerisce “meno” inverno e dove fitless per intero significa “in forma”, ovvero lo stato in cui tutti auspichiamo di tornare presto)! Prenotare è semplice come sempre: basta contattare Flavio al 335-8253778 (telefonate, sms o whatsapp) oppure rispondere a questa mail entro domenica 7 marzo; nell’eventualità in cui facciate l’ordine per mail, vi chiediamo di scrivere nel testo anche il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.Di seguito l’elenco completo dei prodotti, per l’occasione super assortito:• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso. • stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!Per il maiale:ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite• 1 chilo di salsicce e 1 di aristaA 13 euro al chilo:• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo. • Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fettePer il manzo:• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).Per tutto marzo saranno ovviamente disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti e gli agnelli VdS cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto dove possiamo rintracciarvi in caso di imprevisti. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:-venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.-venerdì dalle 18:45 alle 19:30 a Bagno a Ripoli via Bocci.-sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).-sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.-sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.-sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.Se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.Un abbraccio… FITLess per tornare tutti in forma soon as possible! Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”