Blog : valdisieve

Da febbraio a luglio… tempus fugit, #riscossacontadina e vendita diretta manent!

Da febbraio a luglio… tempus fugit, #riscossacontadina e vendita diretta manent!

Ciao a tutti!
Siamo ormai entrati nel cuore di febbraio che, da San Valentino al Carnevale, ci inonda dei profumi dell’amore e dell’allegria spingendosi alle spalle l’inverno e muovendo i primi passi verso la primavera.

E, visto che la prospettiva della bella stagione ci infonde fiducia e speranza, anche noi cogliamo l’occasione per allungare lo sguardo e condividere il calendario delle date di vendita diretta primavera-estate 2019, come molti di voi ci hanno chiesto per organizzarsi al meglio:

-22-23 febbraio;
-8-9 marzo;
-22-23 marzo;
-5-6 aprile;
-19-20 aprile data speciale Pasqua;
-10-11 maggio;
-24-25 maggio;
-7-8 giugno;
-21-22 giugno;
-5-6 luglio;
-19-20 luglio ultima data prima della pausa estiva.

Partiamo subito dalla prima, venerdì 22 e sabato 23 febbraio, prenotabile fino a domenica 17 febbraio rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778. Ecco i prodotti a vostra disposizione:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite.
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:
• i nuovi Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:
• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.
• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino.
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sempre disponibili i nostri fantastici salumi, dai tranci di prosciutto ai salamini fino alla sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Un abbraccio pieno di amore in clima St.Valentine e di simpatia in pieno spirito carnevalesco!

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”
Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi) – www.lavalledelsasso.it – 3358253778

2019…Benvenuto nuovo anno, bentornata vendita diretta!

2019…Benvenuto nuovo anno, bentornata vendita diretta!

Ciao a tutti e buon 2019!

Dopo il bellissimo tour de force durante le feste natalizie – a proposito, un grazie a tutti voi per la fiducia accordataci e per i tanti apprezzamenti ricevuti! – siamo sopravvissuti e quindi anche per il 2019 ci avrete tra i piedi, ma soprattutto sulla tavola! 😉 

Ci fa anzi particolarmente piacere che in tanti ci abbiate chiesto quando riparte la vendita diretta… e allora non perdiamo tempo e riprendiamo subito la buona abitudine, dandovi appuntamento per la prossima data di venerdì 25 e sabato 26 gennaio, prenotabile entro domenica 20 gennaio!

Una conferma importante: i prezzi di manzo e maiale rimarranno invariati e non subiranno aumenti nonostante la costante crescita dei costi di produzione, mentre solo per anatre e conigli ci sarà un lieve adeguamento (11 euro al chilo per l’anatra e 11 euro al chilo il coniglio), mantenendoci comunque su livelli molto accessibili in termini di rapporto qualità/prezzo.

Ma ecco l’elenco completo dei prodotti 2019:

il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

i nuovi Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

A vostra disposizione per salutare degnamente l’inizio del nuovo anno anche tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché polli ruspanti, anatre e conigli allevati all’aperto e totalmente al naturale!

Insomma, di ingredienti per cucinare alla grande questo 2019 ce ne sono tantissimi… ora tocca a voi!

Un abbraccio,

Flavio e lo Staff de “La Valle del Sasso”

Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)

www.lavalledelsasso.itinfo@lavalledelsasso.it

tel. 335-8253778

Una serata ruspante… la #RiscossaContadina in tavola a Toscani da Sempre!

Una serata ruspante… la #RiscossaContadina in tavola a Toscani da Sempre!

Ciao a tutti!

Come avevamo anticipato nel finale della precedente mail, torniamo da voi solo per invitarvi a una serata più unica che rara… per scambiarci gli auguri di Natale abbiamo infatti deciso di mandare la #RiscossaContadina in tavola!

Grazie alla collaborazione con la mitica locanda con cucina “Toscani da Sempre”, in via f.lli Monzecchi 13 a Pontassieve, e con l’azienda agricola Filippo Malesci di San Godenzo, che opera nel settore dei piccoli frutti di bosco, castagne, farina di castagne e patate, venerdì 7 dicembre abbiamo organizzato la “Cena Ruspante – Natale 2018”, tutta a base dei nostri prodotti per quanto riguarda carne e uova!

Ecco il menù: si parte con gli antipasti che impiattano tartara di bue con insalata di patate di montagna, marinata di agnello al profumo di ginepro e fantasia di fegatelli; come primi troverete topino di patate di montagna con ragù di gallo e gallina e agnolotto di pasta di farina di marroni ripieno di anatra con vellutata di pecorino al profumo di arancia. Dopo queste delizie come secondo piatto arriverà in tavola lombatina di maiale alla vecchia con Tortolini di patate. Seguono dolci: creme brulée ai lamponi di montagna, dolci con farina di marroni secondo Stefano Frassineti.

Sì, lo sappiamo, avete già l’acquolina in bocca… ma in realtà non vi abbiamo ancora detto tutto… perché questa cena da favola per l’occasione sarà al prezzo speciale ed esclusivo di 35 euro, bevande incluse! A questo punto, visti i posti limitati nella fantastica cornice di Toscani da Sempre, non dovete far altro che prenotare quanto prima telefonando alla locanda 055-8392952.

Nella speranza di vederci con molti di voi venerdì sera per scambiarci gli auguri di Natale di persona, vi ricordiamo come scritto nell’ultima mail che, se non siete riusciti a fare ordine per la vendita diretta del 7-8 dicembre, potete ancora prenotare per la data di venerdì 14 e sabato 15 dicembre entro domenica 9 dicembre! Per farlo è sufficiente telefonare al 335-8253778 o rispondere a questa mail. Ecco l’elenco dei prodotti a vostra disposizione:

  • il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzo di magro da roastbeef e stracotto, fegato o trippa, macinato, lesso, spezzatino, fettine.
  • Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
  • i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.
  • Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

  • salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo • 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite • 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

  • Hamburger di maiale da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

  • 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.
  • 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino.
  • Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per un dicembre speciale sempre disponibili tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché i buonissimi polli ruspanti e anatre allevati al naturale con cui potete imbandire le vostre tavole.

Ma per un Natale di festa potete approfittare ancora dell’olio novo e dei “cesti regalo Natale 2018”, disponibili in due modalità:

– Cesto piccolo a 30€ con salmino intero (o grande a metà sottovuoto), sassolina e trancio di rigatino

– Cesto grande a 55€ con salmino intero (o grande a metà sottovuoto), sassolina e trancio di rigatino, bottiglia di olio da mezzo litro e trancio di prosciutto.

Un abbraccio più ruspante e contadino di sempre!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)

La magia di dicembre, l’incantesimo del Natale… tante vendite dirette per un mese indimenticabile!

La magia di dicembre, l’incantesimo del Natale… tante vendite dirette per un mese indimenticabile!

Ciao a tutti!
Finalmente è in arrivo dicembre… con la sua magia di freddo, di gioia e di energia! Un mese speciale che si apre con l’Immacolata, compie l’incantesimo con il Natale e si conclude con il Capodanno… tanti giorni di festa e di serenità da trascorrere con la famiglia e gli amici, davanti ad un bel camino acceso, con le delizie invernali della tavola da condividere!
Ecco perché per questo dicembre arriviamo da voi con degli appuntamenti di vendita diretta speciali… ve li elenchiamo tutti come promemoria con le rispettive scadenza per la prenotazione, poi torneremo a farci vivi con qualche rapido Remind:

– venerdì 7 e sabato 8 dicembre, prenotabile entro domenica 2 dicembre.

– venerdì 14 e sabato 15 dicembre, prenotabile entro domenica 9 dicembre.

– venerdì 21 e sabato 22 prenotabile entro domenica 16 dicembre.

E se qualcuno volesse trascorrere un capodanno tra amici in casa senza passare dal ristorante e prepararsi in proprio il Cenone, abbiamo deciso di farci trovare anche venerdì 28 e sabato 29… prenotate entro domenica 23 dicembre!

Tutte le prenotazioni possono essere fatte scrivendo a questa mail o telefonando al 335-8253778 nei periodi indicati per le rispettive date. E ora siete pronti? Ecco la lista dei prodotti disponibili più abbondanti e buoni di sempre!

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzo di magro da roastbeef e stracotto, fegato o trippa, macinato, lesso, spezzatino, fettine …

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:
• Hamburger di maiale da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:
• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.
• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

Per un dicembre speciale sempre disponibili tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), nonché i buonissimi polli ruspanti e anatre allevati al naturale con cui potete imbandire le vostre tavole.

Ma per un Natale di festa potete approfittare ancora dell’olio novo e dei “cesti regalo Natale 2018”, disponibili in due modalità:
– Cesto piccolo a 30€ con salamino intero (o grande a metà sottovuoto), sassolina e trancio di rigatino
– Cesto grande a 55€ con salamino intero (o grande a metà sottovuoto), sassolina e trancio di rigatino, bottiglia di olio da mezzo litro e trancio di prosciutto.

Infine, tenetevi pronti perché per venerdì 7 dicembre stiamo organizzando una serata speciale in collaborazione con “Toscani da Sempre” per chi vuole scambiarsi gli auguri di persona con un menu a base dei nostri prodotti dall’antipasto al dolce… vi manderemo invito nei prossimi giorni, intanto chi è interessato può segnarsi la data!

Che la gioia sia con voi, viva dicembre!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”
#RiscossaContadina

Bruschetta all’olio novo e ciccia… la stagione della bontà torna in tavola a fine novembre!

Bruschetta all’olio novo e ciccia… la stagione della bontà torna in tavola a fine novembre!

Ciao a tutti! 

Prima dell’ingresso in dicembre, il mese delle feste per eccellenza che sarà ricchissimo di appuntamenti, questo novembre vi offre un’ultima opportunità per riempire la quotidianità delle vostre tavole con prodotti sani, genuini e di alta qualità! 

L’estate di San Martino, che in questo impazzimento climatico ancora resiste, ci invoglia ad uscire, incontrare amici e organizzare qualche bella tavolata di fine autunno, magari da aprire con una bella fettunta a base del nostro “olio novo VdS 2018”, quest’anno più abbondante e speciale di sempre, da olivi non trattati e “nutriti” solo con il letame dei nostri animali al pascolo (55 euro latta da 5 litri; 12 euro la bottiglia da un litro; 7 euro da mezzo litro, prenotate per la pronta consegna!)

E dopo una bella bruschettina all’olio novo, in tavola come non mettere un po’ di carne! Ecco perché il 23 e 24 novembre torniamo con un appuntamento di vendita diretta che potete prenotare entro domenica 18 novembre, rispondendo a questa mail o contattando il 335-8253778!

Di seguito l’elenco completo dei prodotti:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzo di magro da roastbeef e stracotto, fegato o trippa, macinato, lesso, spezzatino, fettine …

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger di maiale da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino 

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

Sono sempre disponibili tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio) e i buonissimi polli ruspanti e anatre allevati al naturale!

Un abbraccio, genuino come i nostri prodotti e frizzante come il nostro olio novo! 

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Via di Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)

Remind di novembre… carne e olio novo per un autunno di gaudio!

Remind di novembre… carne e olio novo per un autunno di gaudio!

Ciao a tutti!

Come promesso, conclusa la vendita diretta di fine ottobre, torniamo subito a farci sentire con il Remind solo per ricordarvi che novembre vi aspetta con due appuntamenti da non perdere… questa settimana infatti cominciamo la raccolta delle olive per l’olio novo VdS, speciale sia per il clima e l’altezza ideale di Santa Brigida sia perché non è trattato con alcuna sostanza. Se vi interessa, non tardate a prenotare perché come sempre è “limited edition”!

E poi il 9 e 10 novembre torniamo con la vendita diretta di carne, potete prenotare entro domenica 4 novembre rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778! Di seguito l’elenco completo delle nostre prelibatezze di manzo e maiale:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzo di magro da roastbeef e stracotto, fegato o trippa, macinato, lesso, spezzatino, fettine …

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger di maiale da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino.

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sono sempre disponibili, oltre alla nostra porchetta, tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio) i buonissimi polli ruspanti e anatre allevati al naturale!

Un abbraccio caldo come i colori d’autunno!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Nebbia, camino, carne, olio e vino… in una parola Novembre!

Nebbia, camino, carne, olio e vino… in una parola Novembre!

Care Amiche, cari Amici,

la nebbia a gl’irti colli piovigginando sale… sì, avete capito bene, novembre è alle porte!

Un mese che con la sua ammaliante malinconia e la sua misteriosa profondità – introdotta dal ponte di Ognissanti e commemorazione di tutti i defunti, per proseguire con San Martino e le giornate autunnali che, accordiandosi, si rivestono di inverno – regala sensazioni degne degli animi sensibili e dei palati fini… insomma, cosa c’è di meglio di un bel camino acceso, un libro per riflettere o qualche amico con cui confrontarsi davanti a una bella brace o una pentola di bollito sul fuoco?

Per non perdere questa occasione, non dovete far altro che prendere parte alla vendita diretta del 26 e 27 ottobre, prenotando entro domenica 21 ottobre (per farlo è sufficiente rispondere a questa mail o telefonare al 335-8253778). Qui l’elenco completo dei prodotti:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzo di magro da roastbeef e stracotto, fegato o trippa, macinato, lesso, spezzatino, fettine …

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale.

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger di maiale da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso.

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sono sempre disponibili, oltre alla nostra porchetta, tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio) i buonissimi polli ruspanti e anatre allevati al naturale!

E con il mese di novembre torna anche il nostro olio, qualità assoluta VdS, quest’anno più speciale di sempre perché la stagione ci ha regalato alberi grondanti di olive succose… dato che è comunque edizione limitata, se siete interessati, non tardate a prenotare!

Ci trovate anche al Punto Vendita VdS in via Piana 5 a Santa Brigida (avvertiteci prima al 335-8253778), su facebook alla pagina La Valle del Sasso Azienda Agricola @VdSFi oppure su twitter @LaValledelSasso o instagram @lavalledelsasso

Un abbraccio che squarci la nebbia di novembre nel segno della tavola e dell’amicizia!

Flavio e lo staff della Valle del Sasso

Ottobre… prendiamo in contropiede l’autunno!

Ottobre… prendiamo in contropiede l’autunno!

Ciao a tutti,

è arrivato ottobre con i suoi sapori contrapposti: da una parte l’autunno che bussa alla porta con il calo delle temperature, la pioggia e i tipici colori caldi della stagione, dall’altra i barlumi del tempo estivo che resistono all’incedere del tempo con qualche sprazzo di sole (le famose ottobrate romane!) e la voglia di godersi ancora un po’ di tepore prima dell’inverno…

e allora, per non rimanere nel limbo, in mezzo a questi poli opposti, sapete cosa facciamo? Noi ad ottobre non diamo neppure il tempo di iniziare e lo prendiamo subito in contropiede con una bella data di vendita diretta nel cuore del mese, venerdì 12 e sabato 13 ottobre!

Per prenotare potete rispondere a questa mail o telefonare al 335-8253778 entro domenica 7 ottobre, qui sotto l’elenco completo dei prodotti:

  • il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzo di magro da roastbeef e stracotto, fegato o trippa, macinato, lesso, spezzatino, fettine …
  • Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
  • i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale
  • Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

  • salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
  • 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
  • 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

  • Hamburger di maiale da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

  • 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso
  • 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino
  • Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sono sempre disponibili, oltre alla nostra porchettatranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), i buonissimi polli ruspanti e anatre allevati al naturale e ancora, in esclusiva per voi, il nostro agnello speciale con mezzena lavorata al prezzo di 12,50€/kg anziché 13,50 come per Pasqua e Natale!

Ci trovate anche al Punto Vendita VdS in via Piana 5 a Santa Brigida (avvertiteci prima al 335-8253778), su facebook alla pagina La Valle del Sasso Azienda Agricola @VdSFi oppure su twitter @LaValledelSasso o instagram @lavalledelsasso

Un abbraccio caldo e variegato come l’ottobre che inizia!

Flavio e lo staff della Valle del Sasso

 

Settembre… pronti per un rientro ruspante?

Settembre… pronti per un rientro ruspante?

Ciao a tutti!

È arrivato settembre e, come promesso, siamo tornati! In realtà non ce ne siamo mai andati perché, come avrà avuto modo di vedere chi ci segue sui nostri canali social o nel gruppo whatsapp, abbiamo costruito una nuova stalla… snella, leggera, a noi pare anche bella e in armonia con la natura e con la nostra filosofia di lavoro incentrata sul benessere degli animali e sulla qualità assoluta del prodotto!

E a proposito di qualità, vi diamo subito un appuntamento: dal 7 al 9 settembre nel centro storico di Pontassieve torna Cookstock, ove la Sieve con il gusto si confonde! La quinta edizione sarà più ricca di sempre, tanti eventi che potete trovare su http://cookstock.it/. Ci saremo anche noi con il nostro banco nel mercatino di produttori locali a km0 e la domenica sera ci “sdoppieremo” per una cena speciale alla Locanda Toscani da Sempre! Lo chef Stefano Frassineti, ideatore e proprietario di Toscani da Sempre, ha infatti organizzato la “Degustazione Ruspante” per la serata conclusiva di Cookstock a base esclusiva dei nostri prodotti: anatre, polli, conigli, agnelli cucinati e rivisitati dall’arte di Stefano, il tutto associato all’anteprima del Bucerchiale 2014 alla presenza di Federico Giuntini Antinori e di Leonardo Romanelli nella splendida cornice di Toscani da Sempre in via Fratelli Monzecchi 13/15 a partire dalle ore 20. Ingresso libero fino ad esaurimento, posti a sedere prenotabili sul sito di Cookstock oppure degustazione a buffet, sempre a 15 euro (comprensiva di 5 piatti più un bicchiere di vino) all’interno e nel giardino della locanda.

E poi, care amiche ed amici, a settembre ci ritrovate ovviamente con la nostra vendita diretta! Appuntamento per venerdì 14 e sabato 15, prenotabile fino a domenica 9 settembre rispondendo a questa mail oppure telefonando al 335-8253778. Qui l’elenco completo dei prodotti a vostra disposizione:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzo di magro da roastbeef e stracotto, fegato o trippa, macinato, lesso, spezzatino, fettine …

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• Hamburger di maiale da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sono sempre disponibili, oltre alla nostra porchetta, tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio), i buonissimi polli ruspanti, anatre e i conigli allevati al naturale e… udite udite: amanti dell’Agnello approfittatene! Si perché sono da subito disponibili dal pascolo i nostri agnelli con mezzena lavorata al prezzo di 12,50€/kg anziché 13,50 come per Pasqua e Natale!

Ci trovate anche al Punto Vendita VdS in via Piana 5 a Santa Brigida (avvertiteci prima al 335-8253778), su facebook alla pagina La Valle del Sasso Azienda Agricola @VdSFi oppure su twitter @LaValledelSasso o instagram @lavalledelsasso

Con tutti questi appuntamenti non possiamo che mandarvi un grande abbraccio per un settembre da incorniciare… anzi da gustare!

#RiscossaContadina

Flavio e lo staff della Valle del Sasso
Azienda agricola ” La Valle del Sasso di Flavio Giannetti”
Via Santa Brigida – Santa Brigida – Pontassieve (Fi)
www.lavalledelsasso.it – info@lavalledelsasso.it
tel. 335-8253778

Il sapore di giugno, il gusto della festa… torna la vendita diretta VdS!

Il sapore di giugno, il gusto della festa… torna la vendita diretta VdS!

Ciao a tutti!


Grazie come sempre per le foto dei nostri prodotti cucinati con il vostro estro, che ci avete mandato insieme agli apprezzamenti. È sempre un piacere lavorare in questo clima di amicizia e stima reciproche!

Forse sono proprio questi gli ingredienti principali per garantire qualità e passione e per raggiungere risultati importanti, come quello che il 16 e 17 maggio ci vedrà partecipare alla due giorni “Agritech: agriculture at the centre of the digital economy” organizzata tra Firenze ed Alberese da EPRISE (European Photonics Roadshow Series) e dalla Regione Toscana. Un’occasione bella e preziosa, possibile anche grazie alla dottoressa Francesca Rossi del CNR, per difendere l’agricoltura come elemento portante di uno sviluppo economico sostenibile, capace di coniugare tradizione e innovazione digitale nel rispetto dei valori che fondano il fare agricoltura. 

Proveremo a dare il nostro piccolo contributo portando la nostra testimonianza di teoria e soprattutto di fatti, gli stessi con cui se lo vorrete torneremo sulle vostre tavole per salutare maggio e dare il benvenuto a giugno con la Festa della Repubblica: siamo pronti per il prossimo appuntamento di vendita diretta venerdì 25 e sabato 26 maggio!

Potete ordinare ciò che preferite dall’elenco di seguito entro domenica 20 maggio, rispondendo a questa mail o telefonando al 335-8253778:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 12 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso….

• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 10€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13,50 €/kg per il manzo e11€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di Manzo che di Maiale!

Per il maiale ecco gli abbinamenti a 10 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista.

A 12 euro al chilo:

• i nuovi Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Per il manzo potete ordinare rispettando l’uno a uno al prezzo di 14,50 euro al kg:

• 1 chilo di Bistecca e 1 di Bollito con osso

• 1 chilo di Magro scelto o Fettine e 1 di Macinata o Spezzatino

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

Sono sempre disponibili tranci di prosciutto, salamini, sassoline (il nostro gustosissimo insaccato al finocchio),

i buonissimi polli ruspanti, anatre … e ancora i nostri agnelli!

Ci trovate anche al Punto Vendita VdS in via Piana 5 a Santa Brigida (avvertiteci prima al 335-8253778), su facebook alla pagina La Valle del Sasso Azienda Agricola @VdSFi oppure su twitter @LaValledelSasso o instagram @lavalledelsasso

Viva l’Italia, viva la Repubblica!

Flavio e lo staff della Valle del Sasso

Azienda agricola ” La Valle del Sasso di Flavio Giannetti”