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Vendita diretta di fine novembre… anatre e tanta ciccia per sbizzarrirsi in cucina!

Vendita diretta di fine novembre… anatre e tanta ciccia per sbizzarrirsi in cucina!

Ciao a tutti!

Come promesso nelle ultime mail, anche se questo novembre è un po’ grigio (e, ahimè, al momento pure un po’ rosso…) per diversi motivi, noi non ci arrendiamo ed anzi torniamo subito a “farvi visita” con una bella data di vendita diretta per fine mese, venerdì 27 e sabato 28 novembre, augurandoci che possa introdurre un dicembre di speranza per tutti noi!

E allora, per tenervi compagnia in casa e farvi sbizzarrire un po’ ai fornelli, a questo giro, visto che abbiamo solo #anatre grandi, e soprattutto belle, vi proponiamo eccezionalmente anche la possibilità di ordinare una mezza anatra sempre allo stesso prezzo fino ad esaurimento, speciale per qualità e perfetta per tante ricette particolari e gustose! Ovviamente, insieme all’anatra e al pollame che è sempre disponibile anche con i polli ruspanti allevati al naturale e soprattutto alla vecchia maniera, potete prenotare anche tanti tagli di manzo e maiale freschissimi che vi elenchiamo di seguito.

Prima, però, vi ricordiamo che è importante ordinare ciò che preferite entro domenica 22 novembre, telefonando o scrivendo su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

E adesso… ecco l’elenco completo dei prodotti, come sempre fornitissimo!

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso. • stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale • Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale
ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo • 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite • 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg • Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg • Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Oltre al già citato pollame cresciuto all’aperto e a ritmi lenti, sono sempre disponibili anche i nostri salumi, tutti speciali per qualità e senza conservanti (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio)! Come di consueto, prima di salutarvi vi ricordiamo qui sotto le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.
– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.
– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).
– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.
– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.
– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.
– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

A tutti un portentoso abbraccio di #riscossacontadina!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Reminder di novembre… tornano gli agnelli!

Reminder di novembre… tornano gli agnelli!

Ciao a tutti! Come di consuetudine, conclusa la vendita diretta di fine ottobre, siamo già pronti per il Reminder di novembre che peraltro avrà anche una piacevole sorpresa: oltre al manzo, al maiale, al pollame e all’ultimo olio novo ancora a disposizione, a questo giro tornano i nostri fantastici agnelli, cresciuti completamente al naturale alle mammelle delle madri e con erba del pascolo!Potrete gustare tutti questi prodotti venerdì 13 e sabato 14 novembre, l’importante è prenotare entro domenica 8 novembre, come sempre contattando Flavio al 335-8253778 (telefonate, sms o whatsapp) oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultima circostanza occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.Ecco di seguito l’elenco completo dei prodotti VdS, come sempre qualità da vera ed unica #riscossacontadina: – il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…- stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!- i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale.- Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!Per il maiale ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:- salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo – 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite- 1 chilo di salsicce e 1 di aristaA 13 euro al chilo:- Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo. – Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fettePer il manzo:- 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg- 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg- 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg- Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg- Tarticcia vds a 18€/kg (disponibile anche mezzo chilo).Per tutto novembre sono sempre disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché gli ineguagliabili polli ruspanti e anatre VdS cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto dove possiamo rintracciarvi in caso di imprevisti. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:- venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.- venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.- sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).- sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.- sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.- sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.Se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.Un abbraccio, purtroppo come negli ultimi mesi soltanto virtuale ma più forte e coraggioso di sempre.Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Carne e fettunta per salutare ottobre e dare il benvenuto a novembre!

Carne e fettunta per salutare ottobre e dare il benvenuto a novembre!

Ciao a tutti!

La prossima vendita diretta cadrà in una data speciale: venerdì 30 e sabato 31 ottobre, proprio i giorni in cui salutiamo questo mese e diamo il benvenuto a novembre con il ricordo dei nostri cari che non ci sono più e la festa popolare di Ognissanti!

E, anche se ancora non sappiamo come e in quanti potremo vivere queste feste anche a tavola, noi rispettando la tradizione contadina un brindisi alla memoria dei nostri nonni lo faremo di sicuro, magari da soli o in pochi intorno al desco ma con il cuore collegato al cielo e una bella fettunta nel piatto accompagnata da un po’ di ottima carne, verdure genuine e un calice di vino!

E allora – direbbero proprio i nostri nonni contadini e artigiani – la nostra vendita diretta cade a fagiolo! Perché entro domenica 25 ottobre potete prenotare sia carne fresca che salumi tutto al top della qualità ma anche olio novo (per questo vi chiediamo di avere un po’ pazienza)! Per ordinare ciò che preferite è sufficiente telefonare o scrivere su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure rispondere a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.
Ecco l’elenco completo dei prodotti a vostra disposizione, come sempre fornitissimo:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso… • stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale • Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale
ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo • 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite • 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg • 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg • Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg • Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Come anticipato, sono ovviamente disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti e anatre cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!

Come sempre, prima di salutarvi vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.
– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.
– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).
– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.
– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.
– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.
– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Un grande abbraccio tra terra e cielo!
Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Reminder di #ottobre: con la #ciccia presto arriva… l’#olionovo!

Reminder di #ottobre: con la #ciccia presto arriva… l’#olionovo!

minder di #ottobre: con la #ciccia presto arriva… l’#olionovo!

Ciao a tutti!

Ottobre, il mese dell‘autunno per eccellenza con i suoi frutti ed i suoi colori che scaldano il palato e il cuore, è appena cominciato e noi siamo già pronti con il “Reminder”… sì, perché la vendita diretta autunnale, dopo l’esordio di inizio mese, torna più ricca e fornita che mai venerdì 16 e sabato 17 ottobre, prenotabile entro domenica 11 ottobre come sempre rispondendo a questa mail o contattando Flavio al 335-8253778!

Prima di mandarvi la lista completa dei prodotti, però, approfittiamo del Reminder di ottobre per parlarvi dell’olio novo di novembre… quest’anno saporito e abbondante, come sempre in stile #riscossacontadina prodotto da olivi non trattati e nutriti con letame dei nostri animali, sarà disponibile già dalla fine di questo mese e a novembre… occorre, però, prenotare quanto prima perché ovviamente lo forniremo fino ad esaurimento e poi non ce ne sarà più! Potete farlo agli stessi contatti (mail o tel/whatsapp Flavio) ai seguenti prezzi: 12€ al litro per le latte da 5 litri, 13€ per la bottiglia da 1 litro e 7€ per la bottiglietta da mezzo litro.

Intanto ecco di seguito l’elenco della fantastica ciccia VdS per questa data del 16-17 ottobre:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…

• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale

ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:

• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg

• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Sono sempre disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché gli ineguagliabili polli ruspanti e anatre VdS cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!

Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto dove possiamo rintracciarvi in caso di imprevisti. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.

– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.

– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).

– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.

– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.

– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.

– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Un abbraccio di buon ottobre a tutti!
Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Arriva l’autunno, torna la Vendita diretta di ottobre!

Arriva l’autunno, torna la Vendita diretta di ottobre!

Ciao a tutti!

L’estate sta finendo… lo cantavano i Righeira ormai 35 anni fa e lo ripetiamo oggi al termine di questa estate 2020 che è stata un po’ strana, ma che non ci ha certo tolto il sorriso! E allora, anche se pure questo settembre finora dal tempo bellissimo in questi giorni ci ricorda con un po’ di pioggia che l’autunno sta arrivando, noi continuiamo a far sorgere il sole della #riscossacontadina con la prima vendita diretta autunnale, in programma venerdì 2 e sabato 3 ottobre!

Per ordinare ciò che preferite è sufficiente contattarci entro domenica 27 settembre, telefonando o scrivendo su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

E per vivere un autunno caldo come i suoi colori, che in questo periodo regala anche delle belle giornate (le famose “ottobrate”, come le chiamano a Roma!) per grigliare e mangiare in compagnia, ad ottobre trovate tante opportunità dal fornitissimo elenco dei nostri prodotti che elenchiamo di seguito:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…
• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale
ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg
• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Per tutto il mese di ottobre disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti e anatre cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!

Come ormai di consuetudine, prima di salutarvi vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.
– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.
– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).
– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.
– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.
– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.
– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Un grande abbraccio e buon autunno a tutti!
Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Reminder di settembre… a scuola di #riscossacontadina!

Reminder di settembre… a scuola di #riscossacontadina!

Ciao a tutti! 

La #riscossacontadina è tornata con la grinta di sempre e l’entusiasmo con cui l’avete riaccolta ci incoraggia a proseguire sulla strada intrapresa!

E allora eccoci qui con il Reminder di settembre, tra l’altro con un pensiero speciale per tutti i bambini e ragazzi che dopo tanti mesi tornano a scuola… la vendita diretta di venerdì 18 e sabato 19 settembre la dedichiamo proprio a loro perché un paese senza scuola è un paese senza futuro!

Non vi dimenticate di prenotare entro domenica 13!

Ecco di seguito la lista completa:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…

• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale

ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo  

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista

13 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.  

• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:

• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg

• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Saranno disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti e anatre cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!

Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione insieme ad un vostro contatto dove possiamo rintracciarvi in caso di imprevisti. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.

– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.

– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).

– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.

– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.

– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.

– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

A tutti un grande abbraccio!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Arriva settembre, torna la Vendita Diretta… la #riscossacontadina segno di speranza!

Arriva settembre, torna la Vendita Diretta… la #riscossacontadina segno di speranza!

Ciao a tutti!


Ci auguriamo che abbiate trascorso un mese di agosto sereno, riuscendo magari a riposare anche qualche giorno… purtroppo il Covid-19 continua a destare qualche preoccupazione ma noi, come tutti voi, non vogliamo arrenderci né lasciarci vincere dai pensieri negativi: insieme, grazie all’impegno delle nostre comunità animate da una sana passione civile, riusciremo a superare la prova e a lasciarci alle spalle questo periodo, senza dimenticarci gli insegnamenti che nella sofferenza ci ha lasciato… intanto, per mettere immediatamente in campo un po’ di luce, di positività e – perché no? – anche di sapore, noi torniamo con una bella data di Vendita Diretta, subito la prima settimana di settembre!

Sì, avete capito bene… dopo la pausa agostana, in cui comunque ci siamo dati da fare per mantenere in forma la nostra fattoria dove abbiamo ricevuto anche tante visite, venerdì 4 e sabato 5 settembre potrete di nuovo gustare i nostri prodotti! Per farlo, è sufficiente ordinare entro domenica 30 agosto, telefonando o scrivendo su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

Ovviamente torniamo in grande stile, con una lunga lista di bontà che riportiamo di seguito:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…

• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale

ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo  

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista

13 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.  

• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:

• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg

• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Saranno di nuovo disponibili anche i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti e anatre cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti!

Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione. Le consegne avverranno sempre in totale sicurezza – muniti di mascherina, gel sanificante e tavolino per consegne singole che sarà disinfettato ogni volta – nel rispetto delle disposizioni vigenti e della tutela della salute:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.

– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.

– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).

– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.

– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.

– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.

– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

A tutti un grande abbraccio, come ci insegna la #riscossacontadina la Speranza fiorisce anche nella prova. Non arrendiamoci e #cela faremo.

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Un Reminder speciale… per una vendita diretta “brandizzata” VdS prima della pausa estiva!

Un Reminder speciale… per una vendita diretta “brandizzata” VdS prima della pausa estiva!

Ciao a tutti!

E così anche quest’anno eccoci giunti all’ultima vendita diretta, prima dei saluti estivi… un momento che è sempre particolare, soprattutto per chi vive ogni istante a contatto con la natura sperimentando il miracolo dell’evolversi del tempo e del suo eterno ritornare con le stagioni, sempre uguali a se stesse per il messaggio che portano eppure ogni anno diverse, uniche nel loro ripetersi. L’estate, ad esempio, fa un po’ sudare a lavoro sotto il “solleone” ma con le sue lunghe giornate di luce ristora il cuore e l’anima e invita a prendersi un po’ di tempo per il riposo e per ritrovare l’armonia perduta con il creato, con se stessi, con gli altri…

In questo 2020, così infausto e doloroso, l’estate è un po’ più strana ma non per questo meno luminosa: perché l’estate ha in sé la forza della speranza e nessuno potrà mai cancellarla. Per questo noi abbiamo deciso di ripartire da qui e di rilanciare dopo questi mesi difficili, in cui avete dimostrato grande affetto e fedeltà a un modo di produrre, ad una scelta di vita e ad uno stile di lavoro: quello della #riscossacontadina. Ecco perché nei giorni scorsi abbiamo depositato e registrato ufficialmente nome e logo de “La Valle del Sasso”: questa storia è diventata qualcosa di più grande (di certo non per le dimensioni che rimangono quelle di una piccola realtà) e di più bello di una semplice azienda agricola ed abbiamo voluto proteggerla, non tanto per noi quanto per ciò che rappresenta e per il piccolo segno di speranza che è stata nel grande buio del Covid-19.

Adesso possiamo dirlo: La Valle del Sasso c’è e ci sarà, quando le cose vanno bene e quando vanno male. Non è poco. Una consapevolezza che magari non ci arricchirà ma che è sufficiente a renderci fieri e felici di ciò che nel tempo abbiamo costruito. Un grazie particolare per questa operazione va ad un bravissimo amico professionista esperto di marchi, brevetti e proprietà intellettuale, e al carissimo amico Domenico Bova, comunicatore ed artista digitale che qualche anno fa ci ha aiutato a realizzare il nostro logo. Ma un grazie dal cuore va a tutti voi che avete contribuito a rendere possibile questa avventura.

E visto che la storia della #riscossacontadina è fatta di sentimento ma anche di ciccia… andiamo al sodo e parliamo dell’ultima vendita diretta speciale, venerdì 17 e sabato 18 luglio, prima della pausa estiva (pausa per la vendita ma non per la vita di fattoria che proseguirà con i suoi ritmi naturali)! Potete ordinare ciò che preferite entro domenica 12 luglio, telefonando o scrivendo su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

Di seguito il fornitissimo elenco di prodotti estivi a vostra disposizione:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…

• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale

ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:

• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg

• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Ovviamente sono sempre disponibili i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti, anatre ed anche per questa volta conigli cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti e ancora una volta per tutto luglio anche i nostri strepitosi agnelli! Conigli ed agnelli non sono molti, quindi se siete interessati fateci sapere!

Prima di salutarvi, vi ricordiamo le tappe che potete scegliere per ritirare gli ordini, è importante che lo indichiate nella prenotazione:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.

– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.

– sabato dalle 9:30 alle 10:30 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).

– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.

– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.

– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.

– se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

A tutti voi l’augurio di un’estate di ripartenza e di coraggio, di speranza e di serenità, insomma di #riscossacontadina!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Ecco luglio… la vendita diretta non si ferma, la riscossa contadina non si arrrende!

Ecco luglio… la vendita diretta non si ferma, la riscossa contadina non si arrrende!

Ciao a tutti!

L’estate ci ha dato il benvenuto, le giornate sono sempre più lunghe e assolate… e noi ci auguriamo che la situazione migliori ancora, perché possiamo lasciarci alle spalle questo periodo difficile e ripartire più consapevoli di ciò che nella vita conta davvero, a partire dalla bellezza delle relazioni umane e dall’autenticità delle cose, compresi i prodotti di cui ci nutriamo.

Ecco perché noi non ci fermiamo e anche in questo luglio offriremo due date di vendita diretta, speranzosi che qualche bella grigliata estiva o magari una tarticcia VdS ad accompagnare l’aperitivo o ancora una saporita porchetta fresca possano allietare le vostre serate e contribuire a riportare un po’ di serenità… e allora, per non perdere troppo tempo il primo appuntamento con la #riscossacontadina è fissato per il fine settimana di inizio luglio, venerdì 3 luglio e sabato 4 luglio!

Come ormai da prassi, prima di inviarvi l’elenco dei prodotti altissima qualità VdS, ricordiamo modalità di prenotazione e consegna: vi chiediamo di ordinare ciò che preferite entro e non oltre domenica 28 giugno, telefonando o scrivendo su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

Queste le tappe per ritirare gli ordini:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.

– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.

– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).

– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.

– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.

– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.

Se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Ed ecco di seguito la lista completa di manzo e maiale:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…

• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale

ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:

• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg

• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Anche per tutto luglio sono disponibili i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché i fantastici polli ruspanti cresciuti al naturale, all’aperto e con ritmi lenti e, per chi volesse approfittare, anche qualcuno dei nostri conigli! Questi ultimi non sono molti, quindi se siete interessati fateci sapere!

Un abbraccio a tutti, la Riscossa Contadina non si arrende mai! E buona festa di San Giovanni Battista, Patrono di Firenze!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”

Reminder di giugno… l’estate (e la vendita diretta) arriva sempre nel cuore di chi spera!

Reminder di giugno… l’estate (e la vendita diretta) arriva sempre nel cuore di chi spera!

Ciao a tutti!

Giugno è arrivato, la situazione pian piano migliora e l’estate si avvicina… quest’anno vogliamo interpretare l’arrivo della stagione estiva come un segno di speranza e, per dare una bella botta di fiducia a tutti, noi abbiamo programmato una bella vendita diretta proprio nei giorni del solstizio d’estate, venerdì 19 giugno e sabato 20 giugno!

Anche in questo Reminder di giugno, prima di inviarvi il fornitissimo elenco dei prodotti a vostra disposizione, ricordiamo le “regole del gioco” della #riscossacontadina, indicando modalità di prenotazione e consegna: vi chiediamo di ordinare ciò che preferite entro e non oltre domenica 14 giugno, telefonando o scrivendo su whatsapp a Flavio (335-8253778) oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultimo caso occorre che indichiate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna.

Queste le tappe per ritirare gli ordini:

– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.

– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci.

– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).

– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.

– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.

– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.

Se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.

Ed ecco di seguito la lista completa di manzo e maiale:

• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…

• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!

• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale

• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!

Per il maiale

ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:

• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo

• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite

• 1 chilo di salsicce e 1 di arista

A 13 euro al chilo:

• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.

• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette

Per il manzo:

• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg

• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg

• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg

• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).

Anche per questa data sono disponibili i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché il fantastico pollame VdS (polli ruspanti e anatre) cresciuto al naturale, all’aperto e con ritmi lenti.

Un abbraccio a tutti, l’estate arriva sempre nel cuore di chi spera!

Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”