Care Amiche e cari Amici,
eccoci arrivati alla fine di maggio, ormai quasi al rintocco del terzo mese dall’inizio di questa pandemia che ha messo l’Italia e il mondo a dura prova… la fatica è tanta per tutti, anche per noi che ormai dalla vendita diretta di inizio marzo cerchiamo di continuare ad offrire un servizio di qualità e in sicurezza, girando in lungo e largo tra la Valdisieve, Firenze e le terre dell’area metropolitana. Siamo stanchi ma, nonostante tutto, siamo ancora in piedi. Commossi – sì, sinceramente commossi – da tanta fiducia e calore che cogliamo nei vostri ordini ma soprattutto nei vostri occhi che, dietro le mascherine, parlano più di sempre.
Grazie davvero, di cuore. È con questo spirito che ci apprestiamo ad affrontare giugno, con la viva speranza nel cuore che i confortanti dati di maggio sull’andamento dell’epidemia trovino nella luce di inizio estate un’ulteriore evoluzione positiva. Noi ambasciatori della #riscossacontadina proviamo a dare una mano in tal senso ed è per questo che venerdì 5 e sabato 6 giugno torniamo con la vendita diretta!
Come ormai di consuetudine, prima di mandarvi l’elenco completo dei prodotti, ricordiamo le “regole del gioco”, modalità di prenotazione e consegna: vi chiediamo di prenotare entro e non oltre domenica 31 maggio, lo potete fare telefonando o scrivendo su whatsapp direttamente a Flavio al 335-8253778 oppure rispondendo a questa mail; in quest’ultimo caso occorre indicate nel testo della mail il vostro numero di telefono, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli sull’ordine, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna. Queste le tappe per ritirare gli ordini:
– venerdì dalle 13 alle 14 davanti alla facoltà di agraria alle cascine, al ritorno fermata a Ponte alla Badia a Pian del Mugnone.
– venerdì 18:45 Bagno a Ripoli via Bocci
– sabato dalle 9:00 alle 11:00 Firenze Sud via Visconti Venosta. Al ritorno, appena finito, fermata a Girone e a Compiobbi a richiesta (avvisa Flavio appena riparte).
– sabato 13:30 fermata alle Sieci in piazza di Pancia Piena.
– sabato dalle 14:00 alle 15:00 Pontassieve accanto alla Vicas, tornando fermata a San Francesco parcheggio cupolina (15:15 circa) e Rufina/ Montebonello.
– sabato pomeriggio dalle 17:30 in poi a Santa Brigida.
Se qualcuno avesse esigenza di ritirare in altri momenti a Santa Brigida, fateci sapere e proviamo ad organizzarci.
Ed ecco il sempre fornitissimo elenco di manzo e maiale:
• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 13 €/kg con tutti i tagli dell’animale, a partire dalle fantastiche bistecche, filetto, pezzi di magro da roastbeef, fegato o trippa, macinato, lesso…
• Stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale, al prezzo di 11€/kg, trovate bistecchine, scamerite, salsicce, rosticciana, roastbeef di prosciutto arrosto e molto altro!
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 14 €/kg per il manzo e12€/kg per il maiale
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia bottega “sotto l’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale…. E, ovviamente, anche un chilo di HAMBURGER sia di manzo che di maiale!
Per il maiale
ecco gli abbinamenti a 11 euro al chilo:
• salsicce da sole, nella quantità che preferite in confezioni da un chilo
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine / scamerite
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista
A 13 euro al chilo:
• Hamburger (di maiale) da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo.
• Polpa di prosciutto in rete (trancio) oppure a fette
Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 15 €kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata 15 €/kg
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 15,50 €/kg
• Hamburger da soli nella quantità che preferite in confezioni da un chilo 16 €/kg
• Tarticcia vds a 18€/kg (anche mezzo chilo).
Anche a giugno sono a vostra disposizione i nostri salumi (tranci di prosciutto crudo, salami e sassoline, il nostro meraviglioso insaccato al finocchio), nonché il fantastico pollame VdS (polli ruspanti e anatre) cresciuo al naturale, all’aperto e con ritmi lenti e di nuovo, per chi volesse approfittare, anche i nostri agnelli! Questi ultimi non sono molti, quindi se siete interessati fateci sapere!
Un abbraccio di grinta e speranza, ne abbiamo bisogno come della luce estiva di giugno, più unica che rara, e quest’anno ci auguriamo foriera di buone notizie e di tempi nuovi per l’umanità.
Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”
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